Panier n°25

Bonjour tout le monde,

- Cette semaine un message à l'adresse des mangeurs de Etterbeek -

Freddy sera fermé, les paniers seront uniquement distribués 

au bar le "French Riviera" de 16h30 à 19h.

En accompagnement du panier cette semaine, je vous transferts le résumé et le commentaire d'un article (dont il faut être membre pour le lire dans son entiereté) qui pose l'impact du changement climatique sur les humains.

Déjà un petit rappel chiffré de ce que ça signifie, sachant qu'une augmentation de 5°C en Europe voudrait dire que nous vivrions dans un désert aride dans lequel il serait impossible de produire notre alimentation... et tout le reste.

© notre planete.info d'après GIEC, 1995-2014

Revue Nature:
«Les changements climatiques pourraient provoquer des conditions de température qui dépassent la capacité de thermo-régulation de l'homme [...] D'ici 2100, entre 50% et 75% de la population est menacée de mourrir de chaud».
 
En cette période de vague de chaleur qui interpelle certains, revoici la découverte scientifique publiée il y a un an dans la célèbre revue Nature. Il semblerait d'ailleurs que nous sommes en train de battre ces jours-ci des températures records a l'échelle mondiale. Le Mondial a sans doute fait un peu d'ombre a cette information dans les medias et la conscience populaire. 

Les politiques pourraient limiter la casse et maintenir ce chiffre a 50% de la population menacée de mort si on reduit drastiquement les émissions de gaz a effet de serre, mais dans tous les cas on court au drame. Si en zone tempérée on pourrait peut-être mieux s'en sortir, hypothèse personnelle mais si ca tombe la situation y sera tout aussi grave (et quoi qu'il en soit on en souffre déjà, ne fut-ce qu'en agriculture), imaginez les nouveaux flux migratoires (on les appelerait des «thermo-réfugiés»?) et les conflits géopolitiques engendrés par ce phénomène.

Je crois qu'il est temps de penser a construire nos eartships et autres lieux de vie collectifs ultra resilients et organisés en réseau, et a entreprendre des changements de vie et de consommations structurels et forts: le temps n'est plus aux mesures cosmétiques pour limiter le réchauffement climatique et se préparer a un effondrement de la société (lié aussi fortement au tarissement des ressources naturelles non durables et aux crises politico-socio-economiques) qu'il sera plus facile d'anticiper que de subir.

Merci à François Wiaux pour l'article et le commentaire.

Et voici le panier de la semaine!

• Le panier

Courgette
Concombre
Aillette
Persil
Bettes
Tomates (paniers mangeurs)

Aubergine (paniers gourmands)
Laitue (paniers gourmands)
Haricots pourpres (paniers gourmands)

• Les suppléments 

Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Nouveau / Changement

Fruits et légumes
- Pommes de terre nouvelles (fermes): 2,2€
- Fraises: 4€/500g
Non bio

Bières
 - Lupulus Organicus (33cl): 1,7€ (pas de vidange)
- Brunehaut blanche: 1,7€
- Brunehaut triple: 1,9€
- Rise Again 2,9€ (vidange incluse)
La bière artisanale du mois: Temple de la passion: 3,2€
Sous les conseils de Hoppy House

Boulangerie 
- Oeufs: 2,5€ /6pc
- Farine mélodieuse (2 kg)
Blanche 65%:      5€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ!