27 févr. 2017

Le panier du 2-3 mars

Bonjour tout le monde!

Cette semaine je voulais vous parler de démocratie participative et vous  inviter à participer à un grand événement démocratique, le Stade citoyen. Ca se passe le 22 avril au Stade de France (s'il vous plaît).
L'objectif est de réunir 80 000 personnes qui pourront débattre de différents thèmes grâce à de nouveaux outils de démocratie participative qui permettent d'interagir sur la place publique et de prendre des décisions en grand nombre.
On critique souvent la gestion entre élites, nos votes qui ne servent à rien, et on aimerait voir de nouvelles formes de gestions politiques mais pour les voir réellement à l'oeuvre il faut leur donner une chance, il faut tester, modifier, améliorer, .. montrer que des méthodes crédibles existent faute de quoi, ça sera, pour le mieux, le statu quo.

Il faut s'inscrire (25€ pour toute la journée), l'idéal est de le faire avant le mois de mars mais tout est possible.

Toutes les informations ici: https://stadescitoyens.fr/


Et voici le panier de la semaine.
  • Le panier
Pommes de terre désirée (tendre)
Echalotes
Laitue
Persil plat / cerfeuil
Choux de Bruxelles (j'espère que cette fois c'est la bonne!) 
Pourpier (paniers gourmands)
  • Les suppléments 
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Fruits&légumes :

- Pommes de terre Désirée: 1,5€ /kg (tendres)
- Poire conférence: 2,5€ /kg
- Pomme Jonagold: 2,5€ /kg

- Oeufs: 2,5€ /6pc

- Farine mélodieuse (2 kg) (En espérant qu'elles soient disponibles)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! C'est un projet soutenu par Natagora, c'est du sérieux!

20 févr. 2017

Le panier du 23-24 février

Coucou,

Je n'ai pas d'autre choix que de vous parler d'un livre fraichement sorti: "Créer sa micro-ferme". C'est une amie chez laquelle j'avais été en woofing avant de me lancer qui a écrit ce livre préfacé par personne d'autre que Pierre Rabhi et Nicolas Hulot, s'il vous plait.


Tout y passe, quelle structure juridique, le design du terrain, la communication, la diversification, .. Bref, vous aurez les clés pour démarrer (ou au moins voir si ça vous intéresserait de..) une micro-ferme!

Voici toutes les informations à propos de l'oeuvrage, y compris les modalités pour l'obtenir:
Commander et chercher le livre à la ferme (Normandie)
Commander à la FNAC

Et maintenant, voilà le menu de la semaine.
  • Le panier
Epinards
Persil tubéreux (racine)
Choux de Bruxelles Chou fleur
Champignons
Radis noir
Seules les quantités varient entre les différents paniers
  • Les suppléments 
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Fruits&légumes :

- Pommes de terre Désirée: 1,5€ /kg (tendres)
- Poire conférence: 2,5€ /kg
- Pomme Jonagored: 2,5€ /kg

- Oeufs: 2,5€ /6pc

- Farine mélodieuse (2 kg) (En espérant qu'elles soient disponibles)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! C'est un projet soutenu par Natagora, c'est du sérieux!

- Boissons:
Brunehaut: bière sans gluten! Prix vidange comprise.
Brunehaut ambrée: 1,7€ /33cl
Brunehaut blonde: 1, 7€ /33cl
Brunehaut blanche: 1,6€ /33cl
Brunehaut triple:  1,9€ /33cl

14 févr. 2017

Le panier du 16-17 février

Bonjour tout le monde!

Si vous avez une seule fois entendu parler de permaculture, les "vers de terre" et leur travail ont dû faire partie des premiers mots prononcés, et pour cause.. Plus ils sont nombreux, plus le sol respire, moins il est compact et plus la terre sera fertile. En fait ils vont s'occuper de découper et digérer les matières organiques (les végétaux) dans le sol pour les transformer en éléments plus simple que les cultures pourront assimiler.

Bref, une petite vidéo vaudra mieux que tous les discours possibles. Il s'agit de leur travail durant 3 semaines observé grâce à une coupe transversale.. Tout simplement bluffant!

La vidéo par ici!

Lorsque l'on parle de "non-travail du sol", c'est en s'appuyant uniquement sur ce que vous voyez là.  Bref en utilisant la nature pour rendre ses terres fertiles.. il "suffit" de les laisser bosser :)

Et maintenant, voilà le menu de la semaine.
  • Le panier
Topinambour
Betteraves chiogga
Chicons
Céleri rave
Poireaux
Seules les quantités varient entre les différents paniers
  • Les suppléments 
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Fruits&légumes :

- Pommes de terre Agria (farineuse): 2€ /kg (fermes)
- Poire conférence: 2,5€ /kg
- Pomme Greenstar: 2,5€ /kg

- Oeufs: 2,5€ /6pc

- Farine mélodieuse (2 kg) (En espérant qu'elles soient disponibles)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! C'est un projet soutenu par Natagora, c'est du sérieux!

- Boissons:
Brunehaut: bière sans gluten! Prix vidange comprise.
Brunehaut ambrée: 1,7€ /33cl
Brunehaut blonde: 1, 7€ /33cl
Brunehaut blanche: 1,6€ /33cl
Brunehaut triple:  1,9€ /33cl

6 févr. 2017

Le panier du 9-10 février

Bonjour tout le monde,

Pour ce deuxième panier, je voulais vous emmener en ballade sur la planète avec cette éternelle section du journal "The Guardian", une bouffée d'inspiration garantie chaque semaine. Voilà un excellent réflexe à avoir :)


Et la suite c'est comme toujours dans The week in wildlife in pictures

Et voici le panier de la semaine!
  • Le panier
Persil frisé Pourpier
Chou chinois
Navets jaunes
Oignons jaunes
Salade de blé (mâche)
Laitue (paniers gourmands)
  • Les suppléments 
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Fruits&légumes :

- Pommes de terre Vitabella: 2€ /kg (fermes)
- Poire conférence: 2,5€ /kg
- Pomme Jonagold: 2,5€ /kg

- Oeufs: 2,5€ /6pc

- Farine mélodieuse (2 kg) (En espérant qu'elles soient disponibles)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! C'est un projet soutenu par Natagora, c'est du sérieux!

- Boissons:
Brunehaut ambrée: 1,7€ /33cl
Brunehaut blonde: 1, 7€ /33cl
Brunehaut blanche: 1,6€ /33cl