Le panier du 2 juin

Bonjour chères et chers mangeur(e)s!

Les fleurs de sureau et d'acacia sont de sortie! Et quoi de mieux qu'un bon p'tit jus fait maison? Un p'tit jus fait maison dont on a récolté les fleurs en profitant d'une chouette balade :)

Le conseil balade de la semaine vous guide vers Neerijse, petite commune en périphérie bruxelloise. Calme, nature, paysages surprenants et.. récoltes (douces!) possibles de fleurs et autres plantes sauvages dans ce cadre sans pollution! Notre zone de départ (il y en a d'autres) permet différentes balades: Ca commence par ici! avec plein d'itinéraires possibles une fois sur place!

Pour la recette de jus, c'est très simple: des fleurs (sureau, acacia en l'occurrence), de l'eau, un peu de miel et de citron.. on laisse reposer pendant quelques jours.. Et boum! Ca fait du jus pétillant fait maison :)

Qui dit zone humide dit.. caillebotis!

Rien de plus simple.. Et c'est délicieux!

Bref, bonne balade et bon appétit!

• Le panier

Carottes (panier mangeur) 
Mesclun
Poireaux Courgette 
Fèves/pois mange tout
Laitue (panier mangeur)
Asperges (panier gourmand)
Brocoli/chou-fleur (panier gourmand)
Changements paniers

• Les suppléments 

Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Légende: Nouveau

- Fruits et Légumes
Asperges: 6,5€ /500g
Fraises: 4€ / 250g
Pommes de terre ditta: 1,2€ /kg

- Oeufs: 2,5€ /6pc

- Farine mélodieuse (2 kg)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! C'est un projet soutenu par Natagora, c'est du sérieux!

- Boissons:
Brunehaut ambrée: 1,7€ /33cl
Brunehaut blanche: 1,6€ /33cl
La Brogne brune: 2,1€ /33cl

Le panier du 26 mai

Bonjour tout le monde!

C'est incroyable nous sommes déjà fin mai.. À peine l'hiver quitté, voilà les vacances d'été qui s'approchent à grands pas :)

Cette semaine au menu, je vous conseille chaudement la lecture du bimensuel "Manière de voir" dont le thème n'est autre que de "Faire sauter le verrou médiatique", magazine qui appartient au journal Le Monde Diplomatique

"[..] un verrou médiatique susceptible de disqualifier tout projet contraire au pouvoir des actionnaires [..] pourquoi en serait-il autrement dès lors que les propriétaires des médias sont aussi, de plus en plus, les architectes des concentrations industrielles et les bénéficiaires de gigantesques capitalisations boursières?"

Passant de la critique à la proposition, ce numéro est à mettre en toutes les têtes qui souhaitent maîtriser un diagnostic sur la situation des médias tout en étant capables d'offrir des solutions pour sortir de l'ornière. Car le "verrou" médiatique, en toute discrétion, n'a jamais aussi bien porté son nom. Sujet central pour entamer des changements majeurs allant vers plus d'égalité dans notre société. Une bonne source de réflexion parmi d'autres évidemment :)

• Le panier

Oignons ciboules
Laitue
Fenouil
Champignons de Paris
Pommes de terre Ditta
Fèves (grands paniers)

• Les suppléments 

Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Légende: Nouveau

- Fruits et Légumes
Carottes: 1,7€ /kgAsperges: 7,5€ /500g (Enfin belges et à prix démocratique, et donc mises en vente !)
Fraises: 4€ / 250g (Idem!)
Pommes de terre ditta: 1,2€ /kg

- Oeufs: 2,5€ /6pc

- Farine mélodieuse (2 kg)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! C'est un projet soutenu par Natagora, c'est du sérieux!

- Boissons:
Brunehaut ambrée: 1,7€ /33cl
Brunehaut blanche:  1,6€ /33cl
La Brogne brune: 2,1€ /33cl

Le panier du 19 mai

Coucou tout le monde!

En espérant que votre weekend a été plus long que d'habitude et au moins aussi agréable, je vous propose un petit peu de lecture cette semaine avec un livre à mettre entre toutes les mains.

Entre anecdotes, histoire, humour et poésie c'est un pur plaisir! Et puis de pouvoir les utiliser à nouveau, c'est toujours sympa :) On ne se lasse pas d'y retourner de temps à autres! (la toilette, excellent endroit pour le ranger!)

• Le panier

Laitue
Navets
Chou fleur
Roquette
Bette (grands paniers)
Persil (grands paniers)

• Les suppléments

Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

- Fruits et Légumes
Pommes de terre Charlotte: 1,2€ /kg
J'essaie d'avoir des fraises mais je garantis pas.. :)

- Oeufs: 2,5€ /6pc

- Farine mélodieuse (2 kg)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! C'est un projet soutenu par Natagora, c'est du sérieux!

- Boissons:
Brunehaut ambrée: 1,7€ /33cl
Brunehaut blanche:  1,6€ /33cl
La Brogne brune: 2,1€ /33cl

Légende: Nouveau

Le panier du 12 mai

Bonjour,

Etant donné que les potagers se remplissent, nous vous proposons ici un mini-guide sous forme de tableaux avec les infos de base pour bien démarrer: les dates de semis, les espacements, les associations de cultures, ..

Le guide de poche du potager, et ses quelques tableaux faciles d'accès! De quoi démarrer sans aucun soucis :) A vos jardins, balcons & compagnie :)

• Le panier

Laitue
Echalotte
Chou rave
Chicons
Epinards (grands paniers)

• Les suppléments

Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

- Fruits et Légumes
Pommes de terre Agria: 1,2€ /kg
Pommes Jonagold: 3€ /kg
Rhubarbe 4€ /500g

- Oeufs: 2,5€ /6pc

- Farine mélodieuse (2 kg)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! C'est un projet soutenu par Natagora, c'est du sérieux!

- Boissons:
Jus de pomme-framboise: 3,1€ /75cl
Jus de pomme-myrtille: 3,5€ /75cl
Brunehaut ambrée: 1,7€ /33cl
Brunehaut blanche:  1,6€ /33cl
La Brogne brune: 2,1€ /33cl

Légende: Nouveau

Le panier du 5 mai

Bonjour,

C'est reparti, le soleil est là et la vie qui va avec! A vos balcons, terrasses, jardins, forêts, .. pour enfin profiter de l'air extérieur :)

Cette semaine, un échange très intéressant de Pierre Lieutaghi sur le rapport à "la nature", généralement considérée comme extérieure à la société, ou un domaine spécifique de la société.. Grave erreur qui n'est pas sans -lourdes!- conséquences sur notre avenir.

L'article complet est par ici! 

• Le panier

Radis/navets (si vous avez eu le premier, vous aurez le deuxième et inversément)
Mesclun laitue (petits paniers)
Chou pointu
Poireaux
Bette (grands paniers)
Laitue (grands paniers)
PDT Agria (grands paniers)

• Les suppléments

Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

- Fruits et Légumes
Pommes de terre Agria: 1,2€ /kg
Pommes Elstar ( label demeter): 3,2€ /kg
Rhubarbe 4€ /500g
Epinards: 2,5€ /500g A commander!

- Oeufs: 2,5€ /6pc

- Farine mélodieuse (2 kg)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! C'est un projet soutenu par Natagora, c'est du sérieux!

- Boissons:
Jus de pomme-framboise: 3,1€ /75cl
Jus de pomme-myrtille: 3,5€ /75cl
La binchoise triple: 2€ /33cl
Brunehaut ambrée: 1,7€ /33cl
Brunehaut blanche:  1,6€ /33cl

Légende: Nouveau