Premier panier de l'année!

Coucou tout le monde!

Pour commencer, je souhaite la bienvenue aux nouveaux mangeurs qui rejoignent les Portes du Radis pour cette année 2019!  Et évidemment je vous souhaite à tou.te.s une belle année, pleine de bonnes choses: à table, en famille, entre amis, au boulot... et puis dans le ciel aussi! Une bonne météo permet de faire des miracles au champ :) Espérons que 2019 soit moins capricieuse que 2018 qui aura été forte en émotion avec cette sécheresse jamais vue ou presque pour notre pays. Mais enfin, Aux Portes du Radis a survécu :)

Notre ferme et ses deux serres :) Le nouveau terrain de jeu!

Au menu, comme chaque année: variétés paysannes (c-à-d quasiement aucune variété dites F1, évidemment les OGM sont proscrits... Fallait-il le préciser :D), des petites corrections avec notamment moins de mesclun asiatique, et toujours un maximum de diversité de saison de semaine en semaine!

Un bref rappel du fonctionnement: vous êtes engagés pour le panier à l'année, et je vous en remercie. En contre partie, nous vous offrons la possibilité d'annuler les paniers qui ne se mettent pas bien dans votre agenda et également la possibilité de réaliser des changements dans ce panier. Par exemple cette semaine si les oignons ne vous intéressent pas mais que vous souhaitez plus de pommes de terre, il vous suffit de m'envoyer un courrier (auxportesduradis@gmail.com) pour m'indiquer le(s) changement(s) souhaité(s). Et voilà qui donne un peu de souplesse à tout cela, n'hésitez pas à en profiter!

Et donc .. trève de blabla, voici le premier panier de l'année, c'est parti !!!

• Le panier

Chou frisé
Pommes de terre
Oignons jaunes
Pourpier d'hiver (claytone de cuba)
Poireaux

Epinards (paniers gourmands)

• Les suppléments 

Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Nouveau / Changement

Fruits et légumes
- Pommes de terre (fermes): 1,5€ /kg
- Pommes Topaz: 2,8€ /kg
- Poires conférence: 2,8€ /kg
- Noix: 3€ /500g

Boulangerie 
- Oeufs: 2,5€ /6p
- Farine mélodieuse (2 kg)
Blanche 65%:      5€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ!