Panier n°46

Bonjour tout le monde,

Alors que la saison touche à sa fin, le plan de culture  commence déjà à occuper les esprits des maraîchers: il faut préparer les commandes de semences. Cette semaine je vous propose donc de me signaler si vous souhaitez continuer les paniers l'année prochaine. Voici les quelques informations concernant la saison 2020:

• Les paniers augmenteront de 1€

1) Le panier mangeur sera à 11€, le panier gourmand à 16€. Pourquoi? Je n'ai pas augmenté les prix depuis l'existence du projet il y a 6 ans, mais l'inflation touche toutes les matières premières. A titre indicatif, le sachet de semences est passé grosso modo de 2,2€ à 2,7€ en 6 ans. Et j'en utilise des centaines chaque année. Il en va de même pour les plants, les engrais, le terreau, l'essence, les services aux autres agriculteurs, .. Autant dire que cette augmentation couvrira tout juste cette inflation.
2) Le restant ira dans des investissements au champ pour améliorer la production, la récolte et la distribution des légumes.
3) Toujours à titre indicatif, mon revenu est sous les 5€/h et sous les 800€/mois. Il ne s'agit pas de m'enrichir pour acheter une Porsche, mais bien de simplement pouvoir continuer de travailler.

• Agenda et modalités

 Il y aura 47 paniers en 2019. Démarrage de la saison le 30 janvier et clôture le 17 décembre. Les paniers seront toujours modifiables et annulables comme ces deux dernières années.

• Le panier de fruits débarque

Je proposerai, en plus du panier de légumes, un panier de fruits bio de 5€. En attendant que le verger commence à produire, il sera de saison et le plus local possible. J'espère parvenir à me fournir chez les producteurs locaux en direct, je me permettrai d'étendre à toute la Belgique et, si ponctuellement aucune offre ne le permet, jusqu'aux pays limitrophes (Pays-Bas, France et Luxembourg). Ce panier fonctionnera comme les paniers de légumes, à savoir un engagement à l'année et annulables d'une semaine à l'autre. Les prix seront un peu plus bas que les prix au détail proposés en accompagnement du panier.

Plantation de basses-tiges entre les planches de culture.

• Le panier

Poireaux
Céleri vert
Pommes de terre
Chou pommé (blanc, vert ou rouge)
Champignons de Paris

Navets (Paniers gourmands)

• Les suppléments 

Rappel: vous pouvez é changer les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Nouveau / Changement

Fruits et légumes
- Pommes de terre (fermes): 1,8€ /kg
- Pommes: 2,8€/kg
- Poires: 2,8€/kg

Autres:
- Miel: 7€/500g
- Oeufs: 2,5€ /6p
- Spéculoos pur beurre (125g): 2,2€