Panier n°25

Bonjour les mangeurs,

"Le meilleur moment pour planter un arbre était il y a 20 ans. 

Le deuxième meilleur moment est maintenant."

Une petite annonce pour les mangeurs d'Etterbeek. 

Les paniers seront distribués chez Eglantine et Pascal comme la semaine précédente.

Aussi, et après je vous laisse au panier:

L'information est passée un peu trop discrètement alors je réitère le message: vous pouvez passer à la ferme pour compléter vos paniers avec les légumes restants. Les légumes y sont proposés à prix libre (pour l'instant.. On test, et on ressert le cadre par la suite si nécessaire). C'est un système que je mets en place temporairement pour écouler les surplus d'ici à l'année prochaine: profitez en! 

- Pour les mangeurs de Aux Portes du Radis:
Vous y avez accès dès jeudi 15h30. Vous pouvez venir faire vos courses additionnelles, .. Vous soutenez un modèle, vous êtes là dans les "saisons difficiles", à vous de profiter de l'abondance à la belle saison!

- Pour les mangeurs qui gravitent autour mais ne sont pas membres:
Vous y avez accès uniquement vendredi et samedi (donc pas le jeudi, uniquement pour les membres!). Soyez raisonnables, pas d'abus, respecter le travail du maraîcher et l'état d'esprit de toute "la communauté" de Aux Portes du Radis sans laquelle rien ne serait possible. J'ai pas envie de jouer au policier, si je dois le faire, je risque d'y mettre une pincée de coeur et un soupçon de zèle :D

 

Allez, bon appétit les mangeurs et les autres :)

• Le panier

Courgette / Concombre*
Mesclun
Chou-fleur / Chou pointu**
Haricots
Pommes de terre (les primeures de Aux Portes du Radis!)

*Vous recevrez deux pièces minimum. Si pas de concombre cette semaine, ça sera la semaine prochaine :)
**Chou-fleur ou chou pointu, le chou pointu est très sucré, il est délicieux coupé fin, avec une touche d'acidité et de sucré. Par exemple en salade avec de la pomme et/ou des carottes et/ou du citron, .. les recettes ne manquent pas sur internet!

• Les suppléments 

Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Nouveau / Changement

Fruits et légumes
- Pommes de terre: 2,2€ /kg
- Fraises (non-bio): 4€ / 500g

Autres:
- Oeufs (extra-frais) bio: 2,5€ /6p
- Farine froment 70% (bio): 5€
- Farine froment 80% (bio): 4,5€
- Miel: 7€ /500g
Les oeufs et les farines proviennent de chez Ignace De Paepe, producteur bio à Glabais. C'est du très très local!