Je classe la contemplation dans la liste des activités en voie de disparition. Pourtant, c'est dans ces moments que la perception de la vie comme étant unie par un environnement commun devient concrète.
La contemplation (notamment de la nature) offre un bonheur que l'on ne veut que partager, pousse au respect de la vie sur terre, à la solidarité entre les êtres vivants. Les effets bénéfiques de ces moments intenses sont reconnus. C'est pourquoi cette semaine je vous propose une alimentation de l'esprit avec, comme régulièrement, un "The week in Wildlife".
De quoi vous donner envie, peut-être, d'une balade dans la nature ce weekend :)
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| http://www.theguardian.com/environment/gallery/2016/feb/12/the-week-in-wildlife-in-pictures |
- Le panier
Cerfeuil
Chou rouge
Panais
Radis noir
Laitue (grand panier)
- Les suppléments
Poire conférence: 2,8€ /kg
Citron Bergamote (Italie): 3,5€ /kg
Si vous n'avez pas encore goûté, vous devriez vous laisser tenter.. Un goût unique, effet surprenant dans les préparations! A tester en confiture également paraît-il, si vous le faites vos retours nous intéressent.
Bières (Dégustation sur place possible évidemment!)
- La Brunehaut (sans gluten)
blanche (33cl): 2,3€ /vidange 1€ comprise
blonde (33cl): 2,4€ /vidange 1€ comprise
triple (33cl): 2,6€ /vidange 1€ comprise
Vous avez probablement déjà vu sa bouille dans les rayons. Mais vous ne saviez peut-être pas que cette bière méritait une attention particulière: c'est l'une des très rares bières brassées par son paysan cultivateur en Belgique! Un vrai travail artisanal avec une maîtrise du champ jusqu'au verre qui devient extrêmement rare. Les fermentations sont évidemment naturelles, avec une refermentation en bouteille.. Du grand art! ( Le site officiel de la maison Brunehaut )
- Organicus by Lupulus: 4,5€ /75cl vidange comprise
Une bière blonde, minérale, douce, facile à boire, qui pointe -très- discrètement à 8,5%.
- Bière Blanche du Hainaut: 1,4€/25cl
Une blanche très agréable
- Bière Blonde Saison Dupont: 1,4€/25cl
Légèrement amer, une blonde légèrement fleurie tout de même, qui se boit sans caprice!
Farines (par deux kilos):
Farine "Mélodieuse" blanche 2kilos (65%): 2,8€ /kg
Farine "Mélodieuse" grise 2kilos (78%): 2,4€ /kg
Farine "Mélodieuse" complète 2kilos (96%): 2€ /kg
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir durant l'hiver car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! Si vous connaissez la situation des peuplements d'oiseaux sur notre contient, vous savez à quel point il est important de se battre pour leur survie!
Toutes les informations ici: Natagora: la farine mélodieuse!
Jus de pomme/poire (bio & Demeter): 3,5€ /75cl
Jus d'orange (bio): 4€ /75cl
Production française extrêmement soigneuse, tendant vers le label Demeter (l'un des plus exigeant, il vise la production biodynamique). Toutes les infos: http://www.demeter.fr/
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