21 mars 2016

Le panier du 24 mars

 Coucou tout le monde :)

Rappel: pas de panier la semaine prochaine !

Cette semaine c'est un coup de gueule.. car les dirigeants européens viennent de franchir un cap dont j'aimerais que tout le monde se souvienne. Ils n'ont rien trouvé de mieux qu'un accord avec la Turquie pour que tous les réfugiés et migrants soient maintenus là-bas, contre la modique somme de 6 milliards d'euros, quelques avancées politiques en faveur de la Turquie et finalement, contre le peu de dignité qu'il restait à nos institutions.

Parle-t-on d'une maladie infectieuse, d'une horde de sauvages, de déchets radioactifs? Ah non, des humains; c'est qu'on aurait tendance à l'oublier. Ce qui ressort de cette situation n'est rien d'autre que la mise à genoux de notre humanité, les morts par milliers et nos libertés mises en danger..


Tous les signaux sont au rouge depuis l'émergence de cette crise migratoire (élections, discours politiques, médias bâclant honteusement le sujet, ..) , et malheureusement la population européenne ne trouve pas l'impulsion pour réagir en masse, probablement parce qu'elle traverse une période déstabilisatrice à tant de niveaux (crise économique, incertitude générale, perte de repères, ..). En attendant, les images de ces barques en pleine mer n'auront soulevé l'émoi qu'un court instant et à l'heure où vous lisez ces lignes, des gens se noient devant les remparts dressés par notre continent face à des humains risquant la mort, sous les obus, puis sous les vagues.

La vie sereine est pour ainsi dire impossible sans coopération, sans solidarité, sans unité. Commencez à sacrifier nos libertés pour garantir notre sécurité, c'est évidemment perdre les deux, et ça peut aller très vite comme nous l'apprend l'histoire. Quel avenir nous attend alors?

Il nous faut défendre nos idéaux au quotidien au travers de nos projets, de nos discussions avec nos entourages et au-delà. La dignité et la liberté ne sont jamais acquises, nous avons à nous battre pour elles. Si nos institutions sont affaiblies, la société civile doit rester forte, notamment en continuant de croire et de se battre pour que la solidarité soit remise à l'agenda dans nos pays, sans quoi nos libertés seront toujours plus restreintes et il n'en restera que des traces, ou de vagues souvenirs aux générations suivantes.

Et comme une piqûre de rappel, n'oublions pas que pour commencer, nous avons à manger chaque jour..
  • Le panier
Topinambour
Laitue
Chou fleur
Panais
Pourpier d'hiver
Salade de blé (grand panier)

  • Les suppléments
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des tisanes, des farines et des pâtes
Celles et ceux qui ont commandé des tisanes, elles seront là ce jeudi :)

Légumes
- Pommes de terre Nicola: 1,2€ /kg
- Carottes: 1,7€ /kg

Fruits
Orange sanguine: 2€ /kg 

Pâtes Fusilli enrichies à la farine d'insectes: 4€ /200g
Les pâtes contiennent: Oeufs, semoule de blé dur, Tenebrio Molitor (tout est bio, y compris l'alimentation des insectes). La livraison peut prendre une à deux semaine(s).

Oeufs: 2,5€ /6pc

Bières (Dégustation sur place possible évidemment!)
- La Brunehaut 33cl (C'est l'une des très rares bières brassées par son paysan cultivateur en Belgique!):
_ blanche 1,6€ 
_ blonde 1,7€
_ triple 1,9€
- Bière Blanche du Hainaut: 1,4€/25cl
- Bière Blonde Saison Dupont: 1,4€/25cl

- Brogne brune, issue d'une brasserie déjà existante au...10ème siècle!

Farine mélodieuse (2 kg)
Blanche 65%: 5,6€
Grise 78%: 4,8€
Complète 96%: 4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir durant l'hiver car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! 

Jus
Jus de pomme/poire (bio et Demeter): 3,5€ /75cl
Jus d'orange (bio): 4€ /75cl
Jus de pomme-framboise: 3,1€ /75cl
Jus de pomme-myrtille: 3,5€ /75cl

14 mars 2016

17 mars, dernier panier de l'hiver!

Bonjour,

Tout d'abord, nous vous annonçons l'annulation du panier en date du jeudi 31 mars.

Cette semaine nous vous parlons d'un site génial: http://www.pretersonjardin.be/ L'idée est simple, mettre en relation ceux qui ont un coin de jardin à mettre en culture, avec ceux qui peuvent cultiver.  Avec la possibilité notamment de chercher par province. Tous les arrangements semblent possibles: échange de légumes, apprentissage du potager, ..
Sachez que c'est comme ça que Aux Portes du Radis est né: en cultivant des jardins privés !!! (Ne faut-il pas démarrer quelque part?)

Aller, et pour l'anecdote, la vidéo du lapin qui n'a même pas peur..

Ce matin, un lapin...

Le bouffeur de jeunes pousses traîne toujours dans les parages.. Et a de moins en moins peur de moi..

Posté par Aux Portes du Radis sur lundi 14 mars 2016
  • Le panier
Persil
Champignons
Pe Tsaï
Chicons
Pommes de terre (Nicola)
Capucine tubéreuse*

Les paniers sont identiques à l'exception des quantités, entre les mangeurs et gourmands.

*Petit essai.. Nous attendons vos retours! Vous pouvez profiter de la capucine tubéreuse avec ses arômes en frais, en la découpant très finement et en l'ajoutant à votre salade. Il est aussi possible de la faire revenir à la poêle, pour la servir en accompagnement. Pourquoi pas en purée également. Son goût change à la cuisson.
  • Les suppléments
    Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des tisanes, des farines et des pâtes
Légumes
- Pommes de terre Nicola: 1,2€ /kg
- Carottes: 1,7€ /kg
    Tisanes ( /!\ Dernière semaine pour la commande /!\ )
    "Les Herbes de Bruxelles" nous propose cette série de tisanes. Les prix sont de 4,5€ pour 35g. Faites votre choix dans la liste et votre commande sera disponible jeudi d'après.
    Cliquez sur l'image pour agrandir!

    Pâtes Fusilli enrichies à la farine d'insectes: 4€ /200g
    Les pâtes contiennent: Oeufs, semoule de blé dur, Tenebrio Molitor (tout est bio, y compris l'alimentation des insectes). La livraison peut prendre une à deux semaine(s).

    Oeufs: 2,5€ /6pc

    Bières (Dégustation sur place possible évidemment!)
    - La Brunehaut 33cl: blanche 1,6€ ; blonde 1,7€ ; triple 1,9€ ;
    C'est l'une des très rares bières brassées par son paysan cultivateur en Belgique! 
    - Organicus by Lupulus (blonde): 4,5€ /75cl vidange comprise
    - Bière Blanche du Hainaut: 1,4€/25cl
    - Bière Blonde Saison Dupont: 1,4€/25cl


    Farine mélodieuse (2 kg)
    Blanche 65%: 5,6€
    Grise 78%: 4,8€
    Complète 96%: 4€
    La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir durant l'hiver car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! 

    Jus
    Jus de pomme/poire (bio et Demeter): 3,5€ /75cl
    Jus d'orange (bio): 4€ /75cl
    Jus de pomme-framboise: 3,1€ /75cl
    Jus de pomme-myrtille: 3,5€ /75cl

    7 mars 2016

    Le panier du 9 mars

    Bonjour tout le monde!

    Cette semaine, nous vous montrons qu'une grande ville, malgré sa bureaucratie et ses contraintes, peut prendre des décisions qui changent radicalement son ambiance, sa philosophie et le soin apporté à ses habitants. La ville de Grenoble a en effet supprimé la publicité dans l'espace public. Une série d'arguments allant à l'encontre de cette pollution visuelle, le processus pour y parvenir, les bienfaits de ce changement, .. sont autant de thèmes abordés dans cet article.
    En somme, bien que la volonté politique soit en voie de disparition, quand elle est présente, beaucoup de choses deviennent possibles, le désespoir n'est donc pas permis du côté citoyen!

    Morceaux choisis, les enjeux:
    "Ainsi, la question est surtout de savoir si l’on peut raisonnablement promouvoir le redéploiement de l’économie locale, l’utilisation parcimonieuse des ressources naturelles, la mobilité douce et l’usage des transports en commun, la dignité de l’homme et de la femme, et la convivialité des espaces publics et, en même temps, soutenir une industrie publicitaire invasive qui fait les choux gras des multinationales et la promotion, par exemple, de banques peu éthiques, d’industries polluantes, d’attitudes consuméristes et de l’individualisme matérialiste ?"
    http://www.etopia.be/spip.php?article3007


    • Le panier 
    Courge Butternut
    Laitue
    Navets
    Cresson de jardin
    Oignons rouges
    Persil plat
    Bouquet asiatique/mini-bette  (grand panier)
    Radis (grand panier)

    • Les suppléments (Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des tisanes et des pâtes)
    Tisanes
    "Les Herbes de Bruxelles" nous propose cette série de tisanes. Les prix sont de 4,5€ pour 35g. Faites votre choix dans la liste et votre commande sera disponible jeudi d'après.
    Cliquez sur l'image pour agrandir!

    Pâtes Fusilli enrichies à la farine d'insectes: 4€ /0,200kg
    Les pâtes contiennent: Oeufs, semoule de blé dur, Tenebrio Molitor (tout est bio, y compris l'alimentation des insectes). La livraison peut prendre une à deux semaine(s).

    Oeufs: 2,5€ /6pc

    Pommes de terre Nicola: 1,2€ /kg

    Bières (Dégustation sur place possible évidemment!)
    - La Brunehaut 33cl: blanche 1,6€ ; blonde 1,7€ ; triple 1,9€ ;
    C'est l'une des très rares bières brassées par son paysan cultivateur en Belgique! 
    - Organicus by Lupulus (blonde): 4,5€ /75cl vidange comprise
    - Bière Blanche du Hainaut: 1,4€/25cl
    - Bière Blonde Saison Dupont: 1,4€/25cl


    Farine mélodieuse (2 kg)
    Blanche 65%: 5,6€
    Grise 78%: 4,8€
    Complète 96%: 4€
    La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir durant l'hiver car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! 

    Jus
    Jus de pomme/poire (bio et Demeter): 3,5€ /75cl
    Jus d'orange (bio): 4€ /75cl
    Jus de pomme-framboise: 3,1€ /75cl
    Jus de pomme-myrtille: 3,5€ /75cl