26 mai 2020

Panier n°17

Bonjour tout le monde,

Avec le panier de la semaine, un petit album photos de la saison qui suit son cours à la ferme :)

Album Facebook ouvert, pas besoin d'être inscrit ou identifié pour l'accès:
La saison suit son cours


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Comme à l'habitude depuis le confinement, voici les modalités de distribution des paniers:
- Pour tous les paniers -

Seuls les suppléments commandés seront disponibles. Le paiement se fera par virement uniquement chaque semaine. Voici le numéro de compte: BE34 5230 8077 3490
Aucun achat supplémentaire ne sera possible en dehors de ce système.

Pas de commande au-delà de:
- 2kg (pour les pommes et les pommes de terre)
- 12 oeufs pour les petits paniers, 18 oeufs pour les paniers gourmands et ogres

- Pour les paniers de Waterloo -
La distribution se fera au jardin, comme la semaine passée (sur la gauche de la maison)

- Pour les paniers d'Etterbeek -
/!\ Les livraisons se feront dans deux points dépôts à Etterbeek et non à domicile. /!\

- Pour Braine-l'Alleud -
Les paniers seront livrés à 14h30 sur place. Si vous ne pouvez pas venir à cette heure-là, je peux faire une livraison à votre domicile. Pour ce faire, contacter moi (auxportesduradis@gmail.com ou 0486 21 99 20).


- A la ferme - 
Point dépôt habituel à la ferme
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Et voilà le panier de la semaine!
  • Le panier
Cerfeuil
Radis Chandelle de feu*
Epinards
Pommes de terre
Betteraves
Jeunes pousses de laitue

Pois mange-tout (Paniers gourmands)**

* / ** Si l'un de ces légumes n'est pas présent cette semaine dans votre panier, vous l'aurez la semaine prochaine.
  • Les suppléments 
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Nouveau / Changement

Fruits et légumes
- Pommes de terre: 1,8€ /kg
- Pommes Maribelle: 3,5€ /kg
- Botte de Radis rouges allongés: 1,8€ /botte - Fraises (non-bio): 4€ / 500g

Autres:
- Oeufs (extra-frais) bio: 2,5€ /6p
- Farine froment 70% (bio): 5€
- Farine froment 80% (bio): 4,5€
Les oeufs et les farines proviennent de chez Ignace De Paepe, producteur bio à Glabais. C'est du très très local!

19 mai 2020

Panier n°16

Bonjour tout le monde,

Cette semaine attention les mangeurs de Etterbeek, vous recevrez bientôt un message avec l'adresse des deux points dépôts où vous devrez vous rendre désormais, les livraisons à domicile touchant à leur fin.

En accompagnement du panier, je vous propose une petite vidéo de la cour intérieure de la ferme... Un p'tit moment bien agréable qui se répète tous les soirs :)

https://www.youtube.com/watch?v=F-IHFGbgHRw&feature=youtu.be

Renaud
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Comme à l'habitude depuis le confinement, voici les modalités de distribution des paniers:
- Pour tous les paniers -

Seuls les suppléments commandés seront disponibles. Le paiement se fera par virement uniquement chaque semaine. Voici le numéro de compte: BE34 5230 8077 3490
Aucun achat supplémentaire ne sera possible en dehors de ce système.

Pas de commande au-delà de:
- 2kg (pour les pommes et les pommes de terre)
- 12 oeufs pour les petits paniers, 18 oeufs pour les paniers gourmands et ogres

- Pour les paniers de Waterloo -
La distribution se fera au jardin, comme la semaine passée (sur la gauche de la maison)

- Pour les paniers d'Etterbeek -
/!\ Les livraisons se feront dans deux points dépôts à Etterbeek et plus à domicile. /!\

- Pour Braine-l'Alleud -
Les paniers seront livrés à 14h30 sur place. Si vous ne pouvez pas venir à cette heure-là, je peux faire une livraison à votre domicile. Pour ce faire, contacter moi (auxportesduradis@gmail.com ou 0486 21 99 20).


- A la ferme - 
Point dépôt habituel à la ferme
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Et voici les légumes hebdomadaires:
  • Le panier
Navets jeunes
Laitue
Chou-fleur
Coriande
Chou-rave

Radis (Paniers gourmands)
Mesclun laitue (Paniers gourmands)
  • Les suppléments 
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Nouveau / Changement

Fruits et légumes
- Pommes de terre: 1,8€ /kg
- Pommes Maribelle: 3,5€ /kg
- Botte de Radis rouges allongés: 1,8€ /botte - Fraises (non-bio): 4€ / 500g

Autres:
- Oeufs (extra-frais) bio: 2,5€ /6p
- Farine froment 70% (bio): 5€
- Farine froment 80% (bio): 4,5€
Les oeufs et les farines proviennent de chez Ignace De Paepe, producteur bio à Glabais. C'est du très très local!

12 mai 2020

Panier n°15

Bonjour tout le monde,

Cette semaine une petite annonce. L'activité reprenant à Bruxelles, la circulation augmentant chaque semaine et le travail au champ étant à son apogée, je serai bientôt dans l'impossibilité de livrer l'entièreté des paniers à domicile.

Je recherche quelques mangeurs qui pourraient accueillir 3-4 paniers à Etterbeek pour me permettre de limiter les distributions. Ces derniers seraient déposés chez vous entre 16h et 17h30 et seraient retirés entre 17h et 18h30 par les mangeurs.
Cet horaire et les modalités de distribution sont à définir avec la personne volontaire évidemment!
L'idée étant de livrer 3-4 lieux plutôt que la quinzaine actuelle.

Je peux fournir masques, gants et gel hydroalcoolique pour assurer les meilleures conditions de distribution possibles.

Si vous pouvez accueillir la distribution des paniers, contactez moi par e-mail: auxportesduradis@gmail.com, en mentionnant vos contraintes éventuelles.

Tout le monde sera informé par téléphone dès que la distribution des paniers devrait être modifiée, aucun changement pour cette semaine.

Merci pour votre lecture.

Je vous souhaite une bonne semaine!

Renaud
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Comme à l'habitude depuis le confinement, voici les modalités de distribution des paniers:
- Pour tous les paniers -

Seuls les suppléments commandés seront disponibles. Le paiement se fera par virement uniquement chaque semaine. Voici le numéro de compte: BE34 5230 8077 3490
Aucun achat supplémentaire ne sera possible en dehors de ce système.

Pas de commande au-delà de:
- 2kg (pour les pommes et les pommes de terre)
- 12 oeufs pour les petits paniers, 18 oeufs pour les paniers gourmands et ogres

- Pour les paniers de Waterloo -
La distribution se fera au jardin, comme la semaine passée (sur la gauche de la maison)

- Pour les paniers d'Etterbeek -
Les livraisons se feront à domicile, comme la semaine précédente.

- Pour Braine-l'Alleud -
Les paniers seront livrés à 14h30 sur place. Si vous ne pouvez pas venir à cette heure-là, je peux faire une livraison à votre domicile. Pour ce faire, contacter moi (auxportesduradis@gmail.com ou 0486 21 99 20).


- A la ferme - 
Point dépôt habituel à la ferme
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Et voici les légumes hebdomadaires:
  • Le panier
Epinards
Laitue
Carottes
Oignons verts (botte)

Fenouil (Paniers mangeurs)

Chou-fleur (Paniers gourmands)
  • Les suppléments 
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Nouveau / Changement

Fruits et légumes
- Pommes de terre: 1,8€ /kg
- Pommes Maribelle: 3,5€ /kg
- Botte de Radis rouges allongés: 1,8€ /botte
- Fraises (non-bio): 4€ / 500g

Autres:
- Oeufs (extra-frais) bio: 2,5€ /6p
- Farine froment 70% (bio): 5€
- Farine froment 80% (bio): 4,5€
Les oeufs et les farines proviennent de chez Ignace De Paepe, producteur bio à Glabais. C'est du très très local!

4 mai 2020

Panier n°14

Bonjour tout le monde,

En accompagnement du panier cette semaine, comme souvent par ici, je saisis au vol un prétexte pour faire la promo d'un journal qui mérite d'être lu: le monde diplomatique. Il fonctionne à l'inverse de la tendance actuelle, des articles de fond, souvent hors actualité, détaillés, fouillés, poussés. Exceptionnellement ici, c'est un article très court, mais c'est pour vous attirer vers une petite publicité, oui moi aussi j'en fais!

Petit extrait de l'article ci-dessous:

"s’il est vrai que, pour les pays pauvres, une certaine « corrélation positive » existe entre ces critères et le PIB (ou le produit national brut PNB, grandeur voisine) par habitant, en revanche, au-delà d’un seuil que nous avons dépassé en France depuis les années 1970, elle disparaît. Le « progrès humain » et le « progrès social » tiennent alors à d’autres déterminants et à d’autres politiques que la richesse économique et la croissance."
...
"la non-concordance entre croissance et « progrès » devient contradiction lorsqu’on envisage les critères écologiques."
 
Auteur: Jean Gadrey, professeur d'économie à l'unversité de Lille
A lire ici: https://www.monde-diplomatique.fr/publications/manuel_d_economie_critique/a57031


TOUT le Monde Diplomatique: Moins de 3€ /mois (les archives depuis 1954, les cartes, .. une niche infinie ou presque d'informations!!)
https://boutique.monde-diplomatique.fr/glm_onestepcheckout/onestep/

Aller, on passe au panier :)
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Comme à l'habitude depuis le confinement, voici les modalités de distribution des paniers:
- Pour tous les paniers -

Seuls les suppléments commandés seront disponibles. Le paiement se fera par virement uniquement chaque semaine. Voici le numéro de compte: BE34 5230 8077 3490
Aucun achat supplémentaire ne sera possible en dehors de ce système.

Pas de commande au-delà de:
- 2kg (pour les pommes et les pommes de terre)
- 12 oeufs pour les petits paniers, 18 oeufs pour les paniers gourmands et ogres

Jusqu'à nouvel ordre également, nous ne reprenons pas les emballages de récupération. Uniquement les sacs!

- Pour les paniers de Waterloo -
La distribution se fera au jardin, comme la semaine passée (sur la gauche de la maison)

- Pour les paniers d'Etterbeek -
Les livraisons se feront à domicile, comme la semaine précédente.

- Pour Braine-l'Alleud -
Les paniers seront livrés à 14h30 sur place. Si vous ne pouvez pas venir à cette heure-là, je peux faire une livraison à votre domicile. Pour ce faire, contacter moi (auxportesduradis@gmail.com ou 0486 21 99 20).


- A la ferme - 
Point dépôt habituel à la ferme
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Et voilà pour le panier de la semaine!
  • Le panier
Mesclun de laitue
Mesclun asiatique
Pommes de terre
Poireaux
Echalottes

Radis (Paniers gourmands)
Fenouils jeunes (bottes) (Paniers gourmands)
  • Les suppléments 
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Nouveau / Changement

Fruits et légumes
- Pommes de terre: 1,8€ /kg
- Pommes Maribelle: 3,5€ /kg
- Fraises (non-bio): 4€ / 500g

Autres:
- Oeufs (extra-frais) bio: 2,5€ /6p
- Farine froment 70% (bio): 5€
- Farine froment 80% (bio): 4,5€
Les oeufs et les farines proviennent de chez Ignace De Paepe, producteur bio à Glabais. C'est du très très local!

28 avr. 2020

Panier n°13

Bonjour,

Un petit mot sur les farines cette semaine!

Je vous ai déjà présenté Ignace De Paepe, qui nous fournit ses oeufs extra-frais (pour rappel, ils sont pondus mercredi, distribués le lendemain..). Il s'avère qu'Ignace cultive le froment et a installé un moulin sur sa ferme afin de produire également sa farine. Farine artisanale, locale et bio!


Pour l'anecdote, mais en réalité c'est tout un modèle agricole derrière ce geste a priori logique: il récupère la fiente de ses poules pour fertiliser les champs de froment! Appelez ça économie circulaire, autonomie, résilience, cohérence dans les pratiques, .. Cet homme a de la suite dans les idées :) Merci à lui!
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Comme à l'habitude depuis le confinement, voici les modalités de distribution des paniers:
- Pour tous les paniers -

Seuls les suppléments commandés seront disponibles. Le paiement se fera par virement uniquement chaque semaine. Voici le numéro de compte: BE34 5230 8077 3490
Aucun achat supplémentaire ne sera possible en dehors de ce système.

Pas de commande au-delà de:
- 2kg (pour les pommes et les pommes de terre)
- 12 oeufs pour les petits paniers, 18 oeufs pour les paniers gourmands et ogres

Jusqu'à nouvel ordre également, nous ne reprenons pas les emballages de récupération. Uniquement les sacs!

- Pour les paniers de Waterloo -
La distribution se fera au jardin, comme la semaine passée (sur la gauche de la maison)

- Pour les paniers d'Etterbeek -
Les livraisons se feront à domicile, comme la semaine précédente.

- Pour Braine-l'Alleud -
Les paniers seront livrés à 14h30 sur place. Si vous ne pouvez pas venir à cette heure-là, je peux faire une livraison à votre domicile. Pour ce faire, contacter moi (auxportesduradis@gmail.com ou 0486 21 99 20).


- A la ferme - 
Rien ne change.
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Et voilà pour le panier de la semaine!
  • Le panier
Laitue
Epinards (jeunes pousses)
Chou Chinois
Panais

Radis (Paniers mangeurs)

Asperges vertes (Paniers gourmands)
  • Les suppléments 
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Nouveau / Changement

Fruits et légumes
- Pommes de terre: 1,8€ /kg
- Pommes Maribelle: 3,5€ /kg
- Fraises (non-bio): 4€ / 500g

Autres:
- Oeufs: 2,5€ /6p
- Farine froment 70%: 5€
- Farine froment 80%: 4,5€

26 avr. 2020

Fraises, farines et asperges

Bonjour tout le monde,

Je vous propose, préalablement à votre panier, une commande spécifique pour les fraises, farines et les asperges.

Attention, tous les paniers gourmands auront déjà une botte de 500g d'asperges vertes (bio)

Je vous demande de poser votre commande avant lundi minuit.

Asperges blanches (bio): 20€ /kg
Asperges vertes (bio): 13€ /kg (par 500g)
Fraises (non-bio): 4€ / 500g

Farines froment bio 70% , 2,5kg: 5€
Farine froment bio 80%, 2,5kg: 4,5€

Le panier sera comme à l'habitude posté d'ici à mardi soir.

Bon dimanche à vous!

Aux Portes du Radis

20 avr. 2020

Panier n°12

Bonjour,

Pour ceux qui n'ont pas facebook, voici un album de ce qui se passe au champ en ce moment. C'est un album facebook mais ouvert, vous ne devez donc pas être membre du réseau pour le consulter :)
Cliquez ici: Début de saison 2020
J'essaierai de publier davantage qu'en 2019.. Affaire à suivre :)

Les serres se vident et pour laisser place
aux plants de tomates dès cette semaine!
Comme à l'habitude depuis le confinement, voici les modalités de distribution des paniers:
- Pour tous les paniers -

Seuls les suppléments commandés seront disponibles. Le paiement se fera par virement uniquement chaque semaine. Voici le numéro de compte: BE34 5230 8077 3490
Aucun achat supplémentaire ne sera possible en dehors de ce système.

Pas de commande au-delà de:
- 2kg (pour les pommes et les pommes de terre)
- 12 oeufs pour les petits paniers, 18 oeufs pour les paniers gourmands et ogres

Jusqu'à nouvel ordre également, nous ne reprenons pas les emballages de récupération. Uniquement les sacs!

- Pour les paniers de Waterloo -
La distribution se fera au jardin, comme la semaine passée (sur la gauche de la maison)

- Pour les paniers d'Etterbeek -
Les livraisons se feront à domicile, comme la semaine précédente.

- Pour Braine-l'Alleud -
Les paniers seront livrés à 14h30 sur place. Si vous ne pouvez pas venir à cette heure-là, je peux faire une livraison à votre domicile. Pour ce faire, contacter moi (auxportesduradis@gmail.com ou 0486 21 99 20).


- A la ferme - 
Rien ne change.

A table!
  • Le panier
Mesclun de laitue
Epinards
Céleri rave
Carottes
Laitue
Chou-fleur
Seules les quantités varient selon les paniers
  • Les suppléments 
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Nouveau / Changement

Fruits et légumes
- Pommes de terre: 1,8€ /kg
- Pommes Jonagold: 3€ /kg

Autres:
- Oeufs: 2,5€ /6p