Panier n°4

Bonjour à vous,

Un grand merci avec ce panier! Et oui, un grand merci à toutes les personnes qui nous ramènent des emballages en tout genre: sacs à pains, sacs papiers, boîtes à oeufs et sacs de distribution de votre panier! Soulagez donc vos poubelles, vous soulagerez l'empreinte écologique des Portes du Radis et donc de votre assiette quotidienne :)
Chaque sac ramené ne doit pas être produit, jeté, trié, brulé, .. dans les déchetteries de notre belle planète.

L'économie circulaire, brièvement.

C'est aussi une logique économique! Et oui, si ça prend un peu de temps de retrier ces sacs, ça évite de devoir aller en acheter, bref ça baisse le coût du panier hebdomadaire. Les marges en maraîchage sont très faibles, chaque dépense qui n'est pas à faire permet de conserver des prix les plus abordables possibles et si notre environnement est évidemment une raison d'être de ce projet, l'accès financier à une alimentation saine l'est tout autant. J'ai toujours considéré que l'aspect "social" et "environnemental" étaient entièrement liés. Pouvoir intégrer ces deux dimensions dans le projet est pour moi essentiel, comme ça devrait l'être dans toutes les décisions dites environnementales.

Bien entendu nous ne changerons pas le monde avec nos gestes quotidiens, mais a contrario rien ne sera possible sans eux!

Bref, merci à vous!!

Bon aller, trève de blabla, passons à table :)

• Le panier

Oignons rouges
Choux de Bruxelles
Persil
Topinambour

Ail (Paniers mangeurs)

Champignons (Paniers gourmands)

• Les suppléments 

Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Nouveau / Changement

Fruits et légumes
- Pommes de terre (fermes): 1,5€ /kg
- Pommes  Jonagold (Temploux): 2,8€ /kg
- Poires conférence (Temploux): 2,8€ /kg
- Noix: 3€ /500g

Boulangerie 
- Oeufs: 2,5€ /6p

- Farine mélodieuse (2 kg)
Blanche 65%:      5€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ!