Panier n°29

Coucou les mangeurs,

Un petit thème cette semaine: les hirondelles!

Les hirondelles prennent une grande place à la ferme, elles occupent toutes nos soirées: dans la cour intérieure elles volent dans tous les sens et on ne s'en lasse pas :) Malheureusement, chaque année, des dizaines de zones de nidification sont détruites et c'est la principale cause de leur disparition: zones humides bitumisées, pertes de biodiversité les privant de repas, climat capricieux ..

Nous avons deux types d'hirondelles: les hirondelles de fenêtre, qui nichent sous les corniches etc.. en extérieur; et les hirondelles rustiques qui ont besoin de locaux de type granges, garages ouverts, ..

Petite hirondelle à la ferme qui réalise ses premiers vols.

Pour qu'elles reviennent, au-delà d'espérer que les migrations se passent bien, il faut pouvoir les accueillir ici. Grâce au suivi d'un ornithologue, nous mettons en place un tas de petites solutions:
- Pose de nids/cales leur permettant de s'installer plus facilement
- Réalisation d'une petite "mare à hirondelles"
- Perçées dans certains bâtiments
- Maintien de perçées dans certains locaux pour que les hirondelles rustiques puissent nidifier en intérieur
- Mise en sûreté des bébés si nécessaire lors de leur apprentissage du vol (cfr. photo)
- ...

Voici une petite liste de choses à mettre en place pour les accueillir chez vous:
https://www.natagora.be/faqs/comment-aider-les-hirondelles

Dans le point dépôt de la ferme, vous verrez deux nids à l'entrée (en haut de la porte), ce sont deux nids d'hirondelles rustiques! C'est aussi ça qui explique les déjections présentes à l'entrée du local.... Ca n'est pas des plus sexy mais ça en vaut la peine :) Mais si vous passez là, pensez à y jeter un oeil!

Sachez qu'elles sont un bon indicateur de la biodiversité, alors espérons qu'elles reviennent d'années en années :)

Sur ce, voici les légumes de la semaine !

• Le panier

Courgette
Tomates
Concombre / Aubergine /Poivron*
Carottes (botte)
Oignons jaunes -> rouges (ils sont non-séchés donc à consommer "rapidement")

Laitue (Paniers gourmands)

*En fonction des récoltes mais nous faisons tourner entre les différents points dépôts

• Les suppléments 

Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Nouveau / Changement

Fruits et légumes
- Pommes de terre: 2,2€ /kg
- Corbeille de fruits divers: 9 et 17€ (Toujours indisponible)

Autres:
- Oeufs (extra-frais) bio: 2,5€ /6p
- Farine froment 70% (bio): 5€
- Farine froment 80% (bio): 4,5€
- Miel: 7€ /500g
Les oeufs et les farines proviennent de chez Ignace De Paepe, producteur bio à Glabais. C'est du très très local!