Les Belges n'ont pas confiance en leur alimentation

Voilà le reportage de la RTBF qui illustre ce titre.

Si les dernières études illustrent que les Belges ignorent le contenu réel de leur assiette, il faut se demander "Et après?".
Evidemment, de l'ignorance se nourrit la peur et de plus en plus de Belges s'orientent directement vers les petits paysans, ce qui permet de savoir où, comment, par qui et dans quelles conditions sont produits les aliments consommés par la famille.
Si la grande surface (et les nombreux intermédiaires) a été la solution courante de ces dernières décennies, surtout après la seconde guerre mondiale, nous observons aujourd'hui que les choses changent. Il y a en effet une tendance au retour chez les paysans et il faut admettre que c'est bien la seule garantie de savoir ce qu'il y a dans nos aliments.
Cette démarche, de plus en plus demandées, est aussi de plus en plus accessible avec la multiplication des petits producteurs locaux et des filières de vente directe (AMAP, GASAP, GAC, ..) en ville comme à la campagne.

Le monde change, les envies, les habitudes, les problèmes et les solutions également.

Le site des Portes du Radis: c'est parti!

En quelques mots pour ceux qui arrivent par hasard, les Portes du Radis c'est un maraîcher (Renaud, moi), sur son petit terrain près de Nivelles, qui fournit, principalement sur Waterloo, des paniers de fruits et légumes (et bien d'autres choses en passant par de petits producteurs locaux). Attention, ici pas de label extérieur (Bio, eco, .. ) pour la production mais des critères probablement encore plus draconiens, avec l'envie de satisfaire les familles comme si c'était la mienne et une relation de confiance pour sceller le tout.

Vous pouvez me joindre de toutes les façons via le menu "Contacts", mais la possibilité de visiter le terrain à n'importe quel moment pour se rencontrer, discuter, échanger, .. est un point qui j'espère vous plaira. Et puis c'est aussi l'occasion pour vous de réaliser votre propre récolte en auto-cueillette!

Il me reste à vous souhaiter une bonne lecture sur le site et à espérer vous voir bientôt!

Renaud