26 mars 2017

Le panier du 30-31 mars

Bonjour tout le monde!

Cette semaine, un court extrait qui pourra éventuellement vous donner envie de creuser le sujet: Comment résister aujourd'hui?. Quelques points clés évoqués qui en disent long et notamment, "ne pas avoir peur d'être une minorité"!


La vidéo de Edgar Morin dans le Gros journal: Edgar Morin: Comment résister aujourd'hui?

Et voilà le panier de la semaine:
  • Le panier
Epinards
Oignons jaunes
Céleri rave
Cresson de jardin
Champignons
Roquette (paniers gourmands)
  • Les suppléments 
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Fruits&légumes :

- Pommes de terre "Miss Mignonne": 2€ /kg (fermes)
- Pommes de terre "Désirée": 1,7€ /kg (tendres)
- Poire conférence: 2,5€ /kg
- Pomme Jonagold: 2,5€ /kg

Boulangerie 

- Oeufs: 2,5€ /6pc

- Pain (3,5€ /pc  /!\ Commande avant mardi /!\ )
Levain campagne (900g): froment 65%, levain, eau, sel.
Levain 5 farines (900g): froment 65% et 85%, seigle, épeautre, maïs, orge
Levure blanc (890g): froment 65%, levure, eau, sel.
Levure gris aux céréales (920g): froment 65%, froment 100%, 8 céréales, levure, eau, sel.

- Farine mélodieuse (2 kg) (En espérant qu'elles soient disponibles)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! C'est un projet soutenu par Natagora, c'est du sérieux!

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