Tout le monde pense que le sable est en quantité énorme sur cette planète, et c'est vrai. Mais très peu de personnes savent que c'est une ressource occupée à disparaître et de façon très inquiétante: bétonisation, abus de ciment, consommation de verre mal recyclé, .. sont autant de causes de sa disparition. Le sable est, après l'eau, la ressource la plus utilisée par l'homme..
Je vous propose ci-dessous un reportage de Arte "La guerre du sable", passionnant, qui traite des futures pénuries de sable et des conséquences déjà actuelles de cette raréfaction.
Reportage Arte: La guerre du sable
Entre autres conséquences: disparitions de certaines plages, voir d'îles entières par érosion avec évidemment la vie de ces personnes anéantie. Ces phénomènes d'érosion sont dûs au captage intensif à l'extrême du sable au large. Avec sa disparition, il faudra aussi remplacer des ressources, faire face à une raréfaction accélérée du verre, .. Mais heureusement des solutions existent pour le remplacer et notamment dans la construction, principal secteur consommateur de sable. Tout cela sera au menu d'un prochain article :)
Et sur ce, voilà le panier de la semaine!
- Le panier
Pommes de terre grenaille (altesse)
Epinards (jeunes)
Laitue
Cerfeuil
Choux raves (paniers gourmands)
- Les suppléments
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.
Fruits&légumes :
- Pommes de terre grenailles (altesse): 2€ /kg
- Pomme Jonagold: 3€ /kg
- Fraises: 3,5€ /500g
Ne sont pas bio mais les traitements sont réalisés en cas de nécessité uniquement, il s'agit d'une production locale (Périphérie de Nivelles) de fraises parfumées et délicieuses!
- Rhubarbe: 2€ /500g
Boulangerie
- Oeufs: 2,5€ /6pc
- Farine mélodieuse (2 kg) (En espérant qu'elles soient disponibles)
Blanche 65%: 5,6€
Grise 78%: 4,8€
Complète 96%: 4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! C'est un projet soutenu par Natagora, c'est du sérieux!
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