Cette semaine, on m'a proposé de vous parler de la gestion des ravageurs, c-à-d les insectes et autres animaux qui envahissent des cultures et en détruisent une partie.
En agriculture biologique, il est interdit d'utiliser pas mal de produits répulsifs (ou toxiques) pour les éliminer. Ce qu'il est par contre possible de faire, c'est d'introduire un prédateur du ravageur gênant. On va par exemple introduire des coccinelles qui vont se nourrir des pucerons.
Voici par exemple une pépinière qui vend certains de ces auxiliaires qu'il est possible d'introduire dans les cultures, vous trouverez déjà une belle liste de ce qu'il est possible de faire, y compris dans les potagers domestiques (merci à Ingrid pour la source): Ecoflora
En l'occurrence il s'agit d'insectes mais d'autres auxiliaires peuvent être utilisés: virus, bactéries, champignons, .. mais je dois bien avouer que ça ressemble rapidement à l'apprenti sorcier..
Il est à noter qu'en agriculture biologique, plus ou moins inspirée de la permaculture, il n'est jamais question d'éradiquer totalement un ravageur, une maladie, .. mais d'en limiter l'impact. Cette approche est d'autant plus acceptable et efficace lorsque les cultures sont variées, notamment parce qu'une perte de culture ne débordera pas sur l'ensemble des cultures voisines, ces dernières étant différentes. Cette résilience des cultures est encore favorisée par les associations culturales, c-à-d la mise en culture de différents légumes sur une même planche.
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| Ici (planche de gauche) l'association très basique entre l'oignon ciboule et la laitue. |
Après ce petit court de lutte biologique, voilà la composition du panier pour la semaine:
- Le panier
Chicons
Oignons jaunes (secs)
Chou chinois
Laitue
Roquette
Seules les quantités varient entre les ≠ paniers
- Les suppléments
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.
Fruits&légumes :
- Pommes de terre Altesse (intermédiaire): 2€ /kg
- Pomme Elstar 3€ /kg
- Asperges vertes (fr): 8€ /botte (500g)
Boulangerie
- Oeufs: 2,5€ /6pc
- Farine mélodieuse (2 kg) (En espérant qu'elles soient disponibles)
Blanche 65%: 5,6€
Grise 78%: 4,8€
Complète 96%: 4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! C'est un projet soutenu par Natagora, c'est du sérieux!
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