16 juil. 2017

Le panier du 20-21 juillet

Chères et chers mangeur.e.s,

Attention à Etterbeek: le panier ne sera distribué que le vendredi 21 de 16 à 19h au café "French Riviera", Square Jean Absil, 100 mètres plus bas qu'à la boucherie habituelle: https://goo.gl/maps/S9ToP8xcEbR2

Cette semaine, petit bilan climatique de ce début 2017.

Evidemment, il a fait sec.. et chaud! Un plaisir en terrasse, une galère au champ, ou la skyzophrénie du maraîcher.  Plus sérieusement, voilà un petit graphique intéressant:


Ce graphe en dit long, notamment quand on le met en rapport avec l'objectif de limitation à 2°C d'augmentation des températures par rapport aux températures du 19ème siècle. 
Ces nuits chaudes, ce soleil corrosif, ces températures difficilement supportables, .. et bien cet épisode caniculaire ne révélait qu'une augmentation de 1°C par rapport aux moyennes saisonnières, et cela uniquement sur quelques mois. Je vous laisse donc imaginer une élévation moyenne annuelle de 2°C, ou même de 4 à 7°C projetés si rien n'est fait, en imaginant qu'il ne soit pas déjà trop tard, vu les effets d'inertie du système atmosphérique de la terre..
Alors si vous avez la possibilité d'éviter de prendre l'avion, de manger de la nourriture importée et/ou d'origine animale, d'acheter des objets qui ne vont seront pas nécessaires et durables, et surtout... de créer des mouvements citoyens qui développent des solutions, voir de soutenir des groupes politiques qui veulent monter au front pour changer les choses radicalement (car nous en sommes là..), surtout faites le.
Nous n'avons plus le temps d'attendre que cela vienne d'ailleurs que de nous-même!

Et voilà l'analyse climatologique complète de la saison: http://www.meteo.be/meteo/view/fr/31054219-Printemps+2017.html

Le panier de la semaine est ici:
  • Le panier
Courgette-concombre
Fenouil
Laitue
Haricots
Persil plat
Tomates (paniers gourmands)
Radis (paniers gourmands)
Aubergine (paniers gourmands)

  • Les suppléments 
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Fruits&légumes :
- Pommes de terre Frieslander: 2€ /kg
- Pomme Jonagold: 3€ /kg

Bières:
Lupulus Organicus 33cl: 1,7€ (pas de vidange)

Pâtes
Pâtes enrichie à la farine de ténébrion: 4€ (200g, très consistantes) 

Boulangerie 
- Oeufs: 2,5€ /6pc
- Farine mélodieuse (2 kg) (En espérant qu'elles soient disponibles)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! C'est un projet soutenu par Natagora, c'est du sérieux!

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