Panier n°8

Bonjour les mangeur.e.s!

Avec le panier hebdomadaire un petit reportage sur les constructions en bois historiques du Maramures, zone magnifique et isolée de la Roumanie que j'ai eu la chance de découvrir. On a vraiment du mal à y croire quand on visite ces lieux.

Des églises en bois incroyables, des techniques de fabrication sophistiquées entre l'ingénérie et l'oeuvre d'art, .. si vous aimez le bois, vous serez conquis :)

Reportage Arte: En Roumanie, le bois sacré du Maramures

Et si c'était dans ces techniques ancestrales que se trouvaient les solutions du futur? N'avons-nous pas voulu jouer au sorcier à développer ces matériaux technologiques, souvent issus du plastique? Quelle texture plus respectueuse de l'environnement, plus résiliente et plus polyvalente que le bois? Et je ne parle pas de santé publique.. Amateur de "low tech" un jour, amateur toujours. Arrêtons la course à la sophistication des matériaux, cherchons la sophistication des savoir-faire.

• Le panier

Poireaux
Laitu,
Champignons
Roquette
Potimarrons verts
*Seules les quantités varient selon les paniers

• Les suppléments 

Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Nouveau / Changement

Fruits et légumes
- Pommes de terre (fermes): 1,5€ /kg
- Pommes Jonagored: 2,8€ /kg
- Poires doyenné du Comice: 3,1€ /kg
- Noix: 3€ /500g

Boulangerie 
- Oeufs: 2,5€ /6p
- Spéculoos: 2,2€
- Farine mélodieuse (2 kg)
Blanche 65%:      5€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ!