Panier n°13

Bonjour,

Un petit mot sur les farines cette semaine!

Je vous ai déjà présenté Ignace De Paepe, qui nous fournit ses oeufs extra-frais (pour rappel, ils sont pondus mercredi, distribués le lendemain..). Il s'avère qu'Ignace cultive le froment et a installé un moulin sur sa ferme afin de produire également sa farine. Farine artisanale, locale et bio!

Pour l'anecdote, mais en réalité c'est tout un modèle agricole derrière ce geste a priori logique: il récupère la fiente de ses poules pour fertiliser les champs de froment! Appelez ça économie circulaire, autonomie, résilience, cohérence dans les pratiques, .. Cet homme a de la suite dans les idées :) Merci à lui!
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Comme à l'habitude depuis le confinement, voici les modalités de distribution des paniers:

- Pour tous les paniers -

Seuls les suppléments commandés seront disponibles. Le paiement se fera par virement uniquement chaque semaine. Voici le numéro de compte: BE34 5230 8077 3490
Aucun achat supplémentaire ne sera possible en dehors de ce système.

Pas de commande au-delà de:
- 2kg (pour les pommes et les pommes de terre)
- 12 oeufs pour les petits paniers, 18 oeufs pour les paniers gourmands et ogres

Jusqu'à nouvel ordre également, nous ne reprenons pas les emballages de récupération. Uniquement les sacs!

- Pour les paniers de Waterloo -

La distribution se fera au jardin, comme la semaine passée (sur la gauche de la maison)

- Pour les paniers d'Etterbeek -

Les livraisons se feront à domicile, comme la semaine précédente.

- Pour Braine-l'Alleud -

Les paniers seront livrés à 14h30 sur place. Si vous ne pouvez pas venir à cette heure-là, je peux faire une livraison à votre domicile. Pour ce faire, contacter moi (auxportesduradis@gmail.com ou 0486 21 99 20).

- A la ferme - 

Rien ne change.
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Et voilà pour le panier de la semaine!

• Le panier

Laitue
Epinards (jeunes pousses)
Chou Chinois
Panais

Radis (Paniers mangeurs)

Asperges vertes (Paniers gourmands)

• Les suppléments 

Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Nouveau / Changement

Fruits et légumes
- Pommes de terre: 1,8€ /kg
- Pommes Maribelle: 3,5€ /kg
- Fraises (non-bio): 4€ / 500g

Autres:
- Oeufs: 2,5€ /6p
- Farine froment 70%: 5€
- Farine froment 80%: 4,5€