4 mai 2020

Panier n°14

Bonjour tout le monde,

En accompagnement du panier cette semaine, comme souvent par ici, je saisis au vol un prétexte pour faire la promo d'un journal qui mérite d'être lu: le monde diplomatique. Il fonctionne à l'inverse de la tendance actuelle, des articles de fond, souvent hors actualité, détaillés, fouillés, poussés. Exceptionnellement ici, c'est un article très court, mais c'est pour vous attirer vers une petite publicité, oui moi aussi j'en fais!

Petit extrait de l'article ci-dessous:

"s’il est vrai que, pour les pays pauvres, une certaine « corrélation positive » existe entre ces critères et le PIB (ou le produit national brut PNB, grandeur voisine) par habitant, en revanche, au-delà d’un seuil que nous avons dépassé en France depuis les années 1970, elle disparaît. Le « progrès humain » et le « progrès social » tiennent alors à d’autres déterminants et à d’autres politiques que la richesse économique et la croissance."
...
"la non-concordance entre croissance et « progrès » devient contradiction lorsqu’on envisage les critères écologiques."
 
Auteur: Jean Gadrey, professeur d'économie à l'unversité de Lille
A lire ici: https://www.monde-diplomatique.fr/publications/manuel_d_economie_critique/a57031


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Aller, on passe au panier :)
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Comme à l'habitude depuis le confinement, voici les modalités de distribution des paniers:
- Pour tous les paniers -

Seuls les suppléments commandés seront disponibles. Le paiement se fera par virement uniquement chaque semaine. Voici le numéro de compte: BE34 5230 8077 3490
Aucun achat supplémentaire ne sera possible en dehors de ce système.

Pas de commande au-delà de:
- 2kg (pour les pommes et les pommes de terre)
- 12 oeufs pour les petits paniers, 18 oeufs pour les paniers gourmands et ogres

Jusqu'à nouvel ordre également, nous ne reprenons pas les emballages de récupération. Uniquement les sacs!

- Pour les paniers de Waterloo -
La distribution se fera au jardin, comme la semaine passée (sur la gauche de la maison)

- Pour les paniers d'Etterbeek -
Les livraisons se feront à domicile, comme la semaine précédente.

- Pour Braine-l'Alleud -
Les paniers seront livrés à 14h30 sur place. Si vous ne pouvez pas venir à cette heure-là, je peux faire une livraison à votre domicile. Pour ce faire, contacter moi (auxportesduradis@gmail.com ou 0486 21 99 20).


- A la ferme - 
Point dépôt habituel à la ferme
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Et voilà pour le panier de la semaine!
  • Le panier
Mesclun de laitue
Mesclun asiatique
Pommes de terre
Poireaux
Echalottes

Radis (Paniers gourmands)
Fenouils jeunes (bottes) (Paniers gourmands)
  • Les suppléments 
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Nouveau / Changement

Fruits et légumes
- Pommes de terre: 1,8€ /kg
- Pommes Maribelle: 3,5€ /kg
- Fraises (non-bio): 4€ / 500g

Autres:
- Oeufs (extra-frais) bio: 2,5€ /6p
- Farine froment 70% (bio): 5€
- Farine froment 80% (bio): 4,5€
Les oeufs et les farines proviennent de chez Ignace De Paepe, producteur bio à Glabais. C'est du très très local!

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