Panier n°10

Bonjour tout le monde!

Cette semaine je profite du panier pour vous signaler un nouveau partenariat avec Hoppy House, petit commerce de bières artisanales situé à Braine-l'Alleud, 458 Chaussée d'Alsemberg (en face du restaurant Zen). Il se différencie de bien des commerces par un grand soin au conseil et à l'écoute, et une sélection de bières artisanales uniquement!

Chaque mois, en continu, vous pourrez acheter chez nous une bière artisanale de qualité sélectionnée avec soin par Hoppy House, au prix magasin.
Tantôt plus classique, tantôt vous amenant plutôt vers une expérience du goût mais à chaque fois une bière qui aura déjà fait ses preuves. Si le succès est au rendez-vous, nous passerons peut-être à deux bières par mois!



Cette semaine c'est la Big Nose de la brasserie Nova Birra. Si l'entreprise se situe à Braine-l'Alleud, elle est brassée à Dottignies en partenariat avec la brasserie De Ranke.

 Big Nose est brassée dans le style Triple à partir de malts d’orge Pilsner, Pale Ale et Munich. Cette bière de dégustation est produite avec une quantité généreuse de houblons Nugget et Willamette. Afin d’intensifier les notes aromatiques, la bière est infusée à froid (dry-hopping) avec du houblon alsacien Triskel pendant sa maturation. Cette blonde dorée se caractérise par une structure gustative complexe dont la puissance et l’équilibre raviront vos sens. Contient 9% alc. vol.









Et voici le panier de la semaine

• Le panier

Oignons jaunes
Poireaux
Chou rouge
Mâche
Bettes --> Chicons

Laitue (paniers gourmands)

• Les suppléments 

Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Fruits et légumes
- Pommes de terre: 1,2€ /kg (ferme)
- Pommes Jonagold: 3,2€ /kg
- Poires Conférence: 3,2€ /kg

Bières
- Lupulus Organicus (33cl): 1,7€ (pas de vidange)
- Brunehaut blanche: 1,7€
- Brunehaut triple: 1,9€
- Brogne brune: 2,1€
- Silly pils (bio): 1,2€Quasi la seule bière pils biologique!
- Byzpils (bio): 2,1€Bière pils au jus de muscat (raisin). C'est bien du jus et non du sirop! 
- Bière du mois: Big Nose! 2,4€ (vidange incluse)

Boulangerie 
- Oeufs: 2,5€ /6pc
- Farine mélodieuse (2 kg)
Blanche 65%:      5€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ!