Le panier du 20-21 juillet

Chères et chers mangeur.e.s,

Attention à Etterbeek: le panier ne sera distribué que le vendredi 21 de 16 à 19h au café "French Riviera", Square Jean Absil, 100 mètres plus bas qu'à la boucherie habituelle: https://goo.gl/maps/S9ToP8xcEbR2

Cette semaine, petit bilan climatique de ce début 2017.

Evidemment, il a fait sec.. et chaud! Un plaisir en terrasse, une galère au champ, ou la skyzophrénie du maraîcher.  Plus sérieusement, voilà un petit graphique intéressant:

Ce graphe en dit long, notamment quand on le met en rapport avec l'objectif de limitation à 2°C d'augmentation des températures par rapport aux températures du 19ème siècle. 
Ces nuits chaudes, ce soleil corrosif, ces températures difficilement supportables, .. et bien cet épisode caniculaire ne révélait qu'une augmentation de 1°C par rapport aux moyennes saisonnières, et cela uniquement sur quelques mois. Je vous laisse donc imaginer une élévation moyenne annuelle de 2°C, ou même de 4 à 7°C projetés si rien n'est fait, en imaginant qu'il ne soit pas déjà trop tard, vu les effets d'inertie du système atmosphérique de la terre..
Alors si vous avez la possibilité d'éviter de prendre l'avion, de manger de la nourriture importée et/ou d'origine animale, d'acheter des objets qui ne vont seront pas nécessaires et durables, et surtout... de créer des mouvements citoyens qui développent des solutions, voir de soutenir des groupes politiques qui veulent monter au front pour changer les choses radicalement (car nous en sommes là..), surtout faites le.
Nous n'avons plus le temps d'attendre que cela vienne d'ailleurs que de nous-même!

Et voilà l'analyse climatologique complète de la saison: http://www.meteo.be/meteo/view/fr/31054219-Printemps+2017.html

Le panier de la semaine est ici:

• Le panier

Courgette-concombre
Fenouil
Laitue
Haricots
Persil plat
Tomates (paniers gourmands)
Radis (paniers gourmands)
Aubergine (paniers gourmands)

• Les suppléments 

Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Fruits&légumes :
- Pommes de terre Frieslander: 2€ /kg
- Pomme Jonagold: 3€ /kg

Bières:
Lupulus Organicus 33cl: 1,7€ (pas de vidange)

Pâtes
Pâtes enrichie à la farine de ténébrion: 4€ (200g, très consistantes) 

Boulangerie 
- Oeufs: 2,5€ /6pc
- Farine mélodieuse (2 kg) (En espérant qu'elles soient disponibles)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! C'est un projet soutenu par Natagora, c'est du sérieux!

Le panier du 13-14 juillet

Coucou tout le monde,

Alors cette semaine je vous parle coopérative, et d'une en particulier: Terre en vue

Terre en vue est une coopérative foncière à finalité sociale. La coopérative achète des terres, des fermes, .. et les met à disposition de paysans pour qu'ils puissent y développer leur projet sereinement.

"La coopérative acquiert des terres agricoles nourricières pour les libérer de la spéculation foncière, des modes d’agriculture destructrice et de la propriété privée. Elle leur rend leur statut de bien commun."

C'est aussi l'occasion de placer une épargne en étant certain que l'argent soit utilisé à bon escient. Bref, si tout cela vous intéresse, allez cliquer sur le site officiel de la coopérative et vous apprendrez plein de chose.. et ça vous donnera peut-être même des idées de projets nourriciers, de placements ou l'envie de lancer une coopérative.. pourquoi pas :)
https://terre-en-vue.be/

Et voici le panier:

• Le panier

Courgette/concombre
Betteraves chioggia
Oigons verts
Bettes multicolores
Laitue
Basilic frais (paniers gourmands)
Haricots/pois mange-tout (paniers gourmands)

• Les suppléments 

Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Fruits&légumes :
- Pommes de terre Frieslander: 2€ /kg
- Pomme Jonagold: 3€ /kg

Bières:
Lupulus Organicus 33cl: 1,7€ (pas de vidange)

Pâtes
Pâtes enrichie à la farine de ténébrion: 4€ (200g, très consistantes) 

Boulangerie 
- Oeufs: 2,5€ /6pc
- Farine mélodieuse (2 kg) (En espérant qu'elles soient disponibles)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! C'est un projet soutenu par Natagora, c'est du sérieux!

Le panier du 6-7 juillet

Bonjour,

/!\ Les paniers d'Etterbeek ne seront disponibles que le vendredi! /!\

Cette semaine, un constat inquiétant sur les fonds marins,  et plus exactement sur les bombes à retardement que sont les épaves sous-marines laissées par la deuxième guerre mondiale..

 Voici le reportage complet:
Les larmes noires de l'océan

Et le panier de la semaine ci-dessous:

• Le panier

Courgette/concombre
PDT Agila (Aux Portes du Radis)
Laitue
Persil
Champignons
Haricots/pois mange-tout (paniers gourmands)

• Les suppléments 

Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Fruits&légumes :
- Pommes de terre Frieslander: 2€ /kg
- Pomme Jonagold: 3€ /kg

Pâtes
Pâtes enrichie à la farine de ténébrion: 4€ (200g, très consistantes) 

Boulangerie 
- Oeufs: 2,5€ /6pc
- Farine mélodieuse (2 kg) (En espérant qu'elles soient disponibles)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! C'est un projet soutenu par Natagora, c'est du sérieux!

Le panier du 29-30 juin

Bonjour,

Avec le panier de la semaine je vous propose de penser doucement la transition. Voici un article qui pose quelques balises via 10 thèses d'une ère post-croissance, ou en tout cas, d'une ère à construire où l'objectif -inconscient ou pas- ne serait plus d'acquérir des richesses mais plutôt un bien-être collectif.
Ca peut paraître simpliste mais avant de vouloir tout changer, il est essentiel de savoir vers où, pour faire quoi..

Voici l'article complet:
10 thèses pour progresser vers une société de la post-croissance

Et le panier de la semaine ci-dessous:

• Le panier

Courgette/concombre
Oignons verts
Chou-fleur
Poireaux
Chou rave (paniers gourmands)
Pois mange-tout / haricots (paniers gourmands)

• Les suppléments 

Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Fruits&légumes : 
- Asperges blanches: 15€ /kg
- Pommes de terre Frieslander: 2€ /kg
- Pomme Jonagold: 3€ /kg
- Fraises: 3,5€ /500g
Ne sont pas bio mais les traitements sont réalisés en cas de nécessité uniquement, il s'agit d'une production locale (Périphérie de Nivelles) de fraises parfumées et délicieuses!

Pâtes
Pâtes enrichie à la farine de ténébrion: 4€ (200g, très consistantes) 

Boulangerie 
- Oeufs: 2,5€ /6pc
- Farine mélodieuse (2 kg) (En espérant qu'elles soient disponibles)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! C'est un projet soutenu par Natagora, c'est du sérieux!

Le panier du 22-23 juin

Bonjour tout le monde,

Alors à la recherche du traditionnel petit article hebdomadaire, voilà que je tombe sur ce site internet:
http://www.bonnes-nouvelles.be/site/
L'objectif du site est de rapporter l'ensemble des nouvelles progressistes et humanistes qui passent, évidemment, à la trappe dans les médias centralisés.

Au menu, des faits de courage politique, des luttes juridiques menées avec brio, des héros qui se battent pour de belles causes, ... bref, de quoi se remonter le moral quand on imagine que le monde part en vrille. Alors n'hésitez pas à aller y jeter un oeil à l'occasion :)

Et voilà dans la continuité, le panier que vous commandez à un petit producteur local, bio .. parce que chaque geste compte, à commencer par l'alimentation! Et n'oubliez pas, vous êtes de plus en plus nombreux à faire partie de la vague de l'agriculture respectueuse du milieu et des générations futures alors la lutte continue:

• Le panier

Bettes
Champignons
Echalotes
Laitue
Chou pointu (paniers mangeurs)
Concombre (paniers gourmands)
Mesclun (paniers gourmands)
Courgette (paniers gourmands)

• Les suppléments 

Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Fruits&légumes : 
- Pois mange tout: 3€ /200g
- Concombre: 1,3€ /pc

- Pommes de terre Frieslander: 2€ /kg
- Pomme Jonagold: 3€ /kg
- Fraises: 3,5€ /500g
Ne sont pas bio mais les traitements sont réalisés en cas de nécessité uniquement, il s'agit d'une production locale (Périphérie de Nivelles) de fraises parfumées et délicieuses!

Pâtes
Pâtes enrichie à la farine de ténébrion: 4€ (200g, très consistantes) 

Boulangerie 

- Oeufs: 2,5€ /6pc

- Farine mélodieuse (2 kg) (En espérant qu'elles soient disponibles)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! C'est un projet soutenu par Natagora, c'est du sérieux!

Le panier du 15-16 juin

Chères et chers mangeurs,

Cette semaine on regarde la télé, en streaming. Connaissez-vous l'émission "Hep Taxi"? Grosso modo c'est un savoureux mélange entre divertissement et culture, dans un taxi qui sillonne les routes bruxelloises, le tout encadré par Jérôme Colin, un animateur absolument génial. Bref, si je vous recommande l'émission en général, je ne peux que vous recommander de regarder l'émission spéciale 300ème avec une belle brochette d'invités! Un véritable régal, avec une petite surprise au menu pour les habitués :)

Et voici l'émission complète

Et votre panier, c'est par ici:

• Le panier

Epinards
Mesclun/laitue
Oignons verts
Pommes de terre
Concombre
Céleri vert
Pleurotes --> pois mange-tout OU Courgette+brocoli OU brocolis OU oeufs  (paniers gourmands)

• Les suppléments 

Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Fruits&légumes :
- Pommes de terre Frieslander: 2€ /kg
- Pomme Jonagold: 3€ /kg
- Fraises: 3,5€ /500g
Ne sont pas bio mais les traitements sont réalisés en cas de nécessité uniquement, il s'agit d'une production locale (Périphérie de Nivelles) de fraises parfumées et délicieuses!

Pâtes
Pâtes enrichie à la farine de ténébrion: 4€ (200g, très consistantes) 

Boulangerie 

- Oeufs: 2,5€ /6pc

- Farine mélodieuse (2 kg) (En espérant qu'elles soient disponibles)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! C'est un projet soutenu par Natagora, c'est du sérieux!

Le panier du 8-9 mai

Coucou tout le monde,

Cette semaine, je vous propose une petite visite du terrain... en photos :) Oui, ça faisait un bail! Alors en attendant la journée portes ouvertes qui se déroulera en août, c'est parti pour une visite virtuelle

Membre ou non du réseau social, vous avez évidemment accès à l'album:
L'été approche

La nouvelle serre à tomates!

Et maintenant que l'appétit est ouvert, voilà vos ingrédients de la semaine:

• Le panier

Laitue
Fenouil
Persil
Brocoli
Fèves
Laurier (plant)
Chou rave (paniers gourmands)

• Les suppléments 

Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Fruits&légumes :
- Pommes de terre nouvelle: 2€ /kg
- Pomme Topaz: 3€ /kg
- Fraises: 3,5€ /500g
Ne sont pas bio mais les traitements sont réalisés en cas de nécessité uniquement, il s'agit d'une production locale (Périphérie de Nivelles) de fraises parfumées et délicieuses!

Pâtes
Pâtes enrichie à la farine de ténébrion: 4€ (200g, très consistantes) 

Boulangerie 

- Oeufs: 2,5€ /6pc

- Farine mélodieuse (2 kg) (En espérant qu'elles soient disponibles)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ! C'est un projet soutenu par Natagora, c'est du sérieux!