5 déc. 2017

Le panier du 7-8 décembre

Bonjour les mangeurs!

Cette semaine, c'est le dernier panier officiel de l'abonnement 2017! N'oubliez pas de me signaler si les deux paniers supplémentaires que je vous propose vous intéressent, celui du 14-15 décembre et celui du 21-22.

Mais c'est surtout l'occasion d'un petit bilan et des perspectives pour 2018. 
Cette année a été passionnante, comme chaque année passée à côtoyer les légumes au champ!
Après un printemps compliqué sous une des plus grande sécheresse que le pays ait connu (oui, ça semble déjà loin :D), le reste de l'année a par contre été exceptionnel d'un point de vue climatique!

2017 a été une année pleine de changements pour les Portes du Radis. D'abord avec quelques investissements importants (serres, motoculteur, ..) et évidemment avec le déménagement de terrain qui touche à sa fin. 2017 a aussi été l'occasion du début de la transformation de nos beaux légumes avec les premiers brunchs qui ont été de réels succès et qui nous ont donné plein d'idées!

Une jolie brume d'automne matinale, et l'impression d'être isolé de tout
Mais 2018 alors?
Côté culture d'abord.
Les premiers tests en "non travail du sol" ont été concluants, du coup cette technique sera élargie! C'est sûr que dans un contexte de "troubles pétroliers", c'est plaisant d'approfondir cette vision mais pas seulement. C'est toute la vie du sol qui en profitera: les bactéries, les champignons, les insectes, les vers de terre, .. tout ce petit monde pourra vivre tranquillement malgré la pression inévitablement exercée sur la vie du sol dans une activité maraîchère. Pouvoir cultiver une terre en améliorant sa structure, sa fertilité et sa vie est une fierté, c'est presque un aboutissement dont il faut être fier, et vous, les mangeurs, n'y êtes pas pour rien car sans vous, il serait impossible pour un maraîcher comme moi de réaliser ces essais!
Les premiers essais de culture sur butte seront réalisés, cette technique, bien menée, pourra également me permettre d'éviter tout travail lourd du sol, en plus de faciliter les tâches quotidiennes!
Au niveau des nouvelles variétés paysannes (évidemment), plein de choses seront testées, notamment dans les tomates mais pas seulement.. :)  Des envies de nouveaux légumes pointent le bout de leur nez.. A découvrir courant 2018!

Côté activité ensuite.
Les premiers brunchs ayant été un succès, ils devraient être plus nombreux en 2018. Mais vous devriez aussi avoir l'occasion de goûter à nos légumes transformés: choucroute maison, sauces, bouillons (pour remplacer les bouillons cube), .. Ils vous seront proposés en cours d'année, en fonction des saisons et des inspirations, le tout avec les légumes du jardin!

A table cette semaine:
  • Le panier
Choux de Bruxelles
Céleri vert
Poireaux
Betteraves
Champignons
Seules les quantités varient entre les ≠ paniers
  • Les suppléments 
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Fruits et légumes
- Pommes de terre : 1,8€ /kg
- Pommes Elstar: 3€ /kg
- Poires Conférence: 3€

Bières
Lupulus Organicus (33cl): 1,7€ (pas de vidange)
Brunehaut blanche: 1,7€
Brunehaut triple: 1,9€
Brogne brune: 2,1€

Boulangerie 
- Oeufs: 2,5€ /6pc
- Farine mélodieuse (2 kg)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ!

Divers
Pâte à tartiner NAO 190g (Belge, sans huile de palme): 5,5€
Spéculoos pur beurre bio: 2,5€ /125g (sachet)

28 nov. 2017

Panier du 30 novembre - 1er décembre

Bonjour,

Cette semaine, vous recevrez un petit mot dans votre panier, notamment concernant l'année 2018. N'oubliez pas d'y réagir :)

Avec ce panier je vous parle association, collectif, mise en commun, .. parce que si la concurrence aveugle un petit peu l'analyse générale, l'autre grande loi dans la vie, et dans l'économie, c'est l'entraide et la solidarité. Mais attention, pas de philosophie, du concret!

C'est pour cette raison que je suis à la recherche de producteurs (fruits et légumes, laits et fromages, produits transformés, viande, ..) de la -large- périphérie nivelloise. L'idée étant d'identifier les besoins et difficultés de chacun, de voir lesquels peuvent être mis en commun pour y trouver des solutions, mais aussi simplement pour échanger, créer des liens entre nous qui le plus souvent ignorons l'existence même des uns et des autres. Des exemples concrets: achats groupés, livraisons, échanges de pratiques culturales, création de débouchés collectifs (type épiceries), collaboration pour la transformation, capacité d'agir politiquement, .. Tout est envisageable :) Alors à vos carnets d'adresses, cartes de visite planquées dans le porte-feuille, .. et transmettez moi tout ça!

Voici grosso modo la zone concernée
Et voilà votre panier:
  • Le panier
Fenouil
Salade de blé
Patates douces (belges!)*
Chou fleur
Chicons (paniers mangeurs)
Epinards (paniers gourmands)
* consommez les relativement rapidement, la conservation des patates douces belges peut poser problème
  • Les suppléments 
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Spécial Saint Nicolas
Spéculoos pur beurre bio: 2,5€ /125g (sachet)

Fruits et légumes
- Pommes de terre : 1,8€ /kg
- Pommes Elstar: 3€ /kg
- Poires Conférence: 3€

Bières
Lupulus Organicus (33cl): 1,7€ (pas de vidange)
Brunehaut blanche: 1,7€
Brunehaut triple: 1,9€
Brogne brune: 2,1€

Boulangerie 
- Oeufs: 2,5€ /6pc
- Farine mélodieuse (2 kg)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ!

Divers
Pâte à tartiner NAO 190g (Belge, sans huile de palme): 5,5€
Pâtes enrichie à la farine de ténébrion 200g: 4€

20 nov. 2017

Le panier du 23-24 novembre

Coucou tout le monde!

Cette semaine, une petite annonce à propos des paniers :)

Source: piqué sur internet, évidemment :)
Ayant prévu l'annulation de deux paniers sur l'année (maladie, vacances, ..) mais n'ayant annulé aucun panier, l'abonnement officiel finit le 5-6 décembre. Dès lors pour clore la saison un peu plus tard, deux paniers supplémentaires seront proposés: celui du 14-15 décembre et celui du 21-22 décembre.
Etant hors abonnement, ils sont à payer en complément, je dois aussi savoir au préalable si vous les prenez ou non, ce que vous pouvez m'indiquer par e-mail: auxportesduradis@gmail.com

Sur ce, je vous souhaite une excellente semaine et bon appétit!

Et voilà votre panier:
  • Le panier
Ail
Courge patidou
Bette
Chou pommé
Mesclun asiatique
Seules les quantités varient entre les différents paniers
  • Les suppléments 
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Fruits et légumes
- Pommes de terre : 1,8€ /kg
- Pommes Elstar: 3€ /kg
- Poires Conférence: 3€

Bières
Lupulus Organicus (33cl): 1,7€ (pas de vidange)
Brunehaut blanche: 1,7€
Brunehaut triple: 1,9€
Brogne brune: 2,1€

Boulangerie 
- Oeufs: 2,5€ /6pc
- Farine mélodieuse (2 kg)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ!

Divers
Pâte à tartiner NAO 190g (Belge, sans huile de palme): 5,5€
Pâtes enrichie à la farine de ténébrion 200g: 4€

13 nov. 2017

Le panier du 16-17 novembre

Bonjour,

Cette semaine un peu d'activisme, ou en tout cas un peu de soutien aux activistes.. :)

Vous avez peut-être entendu parler de l'action contre Monsanto (et en tout cas un lobby qui défend des agro-chimistes, y compris Monsanto) à Bruxelles? Si ça n'est pas le cas, rendez-vous ici: Action Nature v.s. ECPA (avec vidéo)
Dans la foulée, l'ECPA a convoqué en justice les activistes pour dégradation de biens privés, convocation provocatrice si l'on note les dégâts aux biens communs qu'infligent ces entreprises au quotidien: OGM et perte de biodiversité, agro-chimie et destruction de la terre et des hommes qui la cultivent, sans parler des conséquences sociales pour les fermiers désormais soumis au rachat de semences hybrides... Mais passons :)

Voici la vidéo de l'action réalisée en soutien aux accusés: Action de défense citoyenne des accusés

Ca n'est pas facile d'être de tous les combats mais c'est important de se soutenir, en allant sur place, en se battant au quotidien, en diffusant les choses qui vous touchent, car comme le dit cette prose bien connue:
Source: https://fr.wikipedia.org/wiki/Quand_ils_sont_venus_chercher...
Et voilà votre panier de la semaine:
  • Le panier
Poireaux
Persil plat
Navets
Betteraves jaunes
Epinards (paniers mangeurs)
Chicons (paniers gourmands) 
Céleri rave (paniers gourmands)
  • Les suppléments 
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Fruits et légumes
- Pommes de terre : 1,8€ /kg
- Pommes Elstar: 3€ /kg
- Poires Conférence: 3€

Bières
Lupulus Organicus (33cl): 1,7€ (pas de vidange)
Brunehaut blanche: 1,7€
Brunehaut triple: 1,9€
Brogne brune: 2,1€

Boulangerie 
- Oeufs: 2,5€ /6pc
- Farine mélodieuse (2 kg)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ!

Divers
Pâte à tartiner NAO 190g (Belge, sans huile de palme): 5,5€
Pâtes enrichie à la farine de ténébrion 200g: 4€

6 nov. 2017

Le panier du 9-10 novembre

Bonjour tout le monde,

Un message à l'intention des paniers de Etterbeek! Freddy étant fermé je pourrai distribuer les paniers uniquement le vendredi de 17 à 20h au bar habituel: la French Riviera :)

Après avoir notés pas mal de défis auxquels nous avons à faire face, la quête d'idées et de solutions reprend :) En voici une, avec certainement des points faibles mais qui a le mérite de repenser complétement notre rapport entre propriété privé et voiture. Et un paragraphe qui indique le succès potentiel de la manoeuvre:
Quatre-vingts foyers ont mis leur voiture de côté pendant six mois en échange d’un abonnement comprenant tous les types de mobilité et un paiement forfaitaire, y compris pour la location d’une voiture, offrant par exemple la possibilité de se rendre dans sa cabane dans les bois. Personne n’a abandonné l’expérience, ce qui montre qu’il est possible de vivre sans posséder une voiture.


Mais de quoi s'agit-il? C'est par ici que vous trouverez l'article complet: La stratégie d'Oslo pour réduire, voire éliminer, les voitures personnelles

Et concernant les paniers..
  • Le panier
Choux de Bruxelles
Oignons rouges
Cresson / pourpier d'hiver
Topinambour
Mesclun asiatique
Scarole (paniers gourmands) 
  • Les suppléments 
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Fruits et légumes
- Pommes de terre : 1,8€ /kg
- Pommes Elstar: 3€ /kg
- Poires Conférence: 3€

Bières
Lupulus Organicus (33cl): 1,7€ (pas de vidange)
Brunehaut blanche: 1,7€
Brunehaut triple: 1,9€
Brogne brune: 2,1€

Boulangerie 
- Oeufs: 2,5€ /6pc
- Farine mélodieuse (2 kg)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ!

Divers
Pâte à tartiner NAO 190g (Belge, sans huile de palme): 5,5€
Pâtes enrichie à la farine de ténébrion 200g: 4€

31 oct. 2017

Le panier du 2-3 novembre

Coucou!

Après le topo sur les gaz à effet de serre, prenant soigneusement soin d'éviter toutes les autres pollutions dans un premier temps.., comment réussir à limiter nos émissions par personne pour atteindre des objectifs rendant la planète viable à moyen et long terme?

Jusqu'ici je n'ai pas trouvé d'imaginaire nous permettant de réaliser quel doit être notre mode de vie, bien que le film "Demain" fasse l'éloge des solutions techniques, il n'indique pas l'importance du changement nécessaire. Alors j'ai choisi quelques thèmes pour essayer d'imaginer cette vie. Les propositions faites ci-dessous vont sembler d'autant plus radicales qu'elles sont à appliquer dès aujourd'hui, l'urgence extrême de la situation étant déjà une réalité pour des millions d'humains sur cette terre. Pour rappel, un belge moyen doit réduire par 5 ses émissions, autant dire qu'aucun petit réglage de curseur ne sera suffisant mais qu'il s'agit bien de changer nos vies, dès maintenant.

- L'avion:
Par provocation, par symbolique mais aussi et surtout par nécessité, un point spécial pour lui. Il doit être proscrit, nous ne devons simplement plus jamais utiliser ce moyen de transport pour le loisir. A titre indicatif, un simple vol aller (où qu'il aille) fait atteindre ce qu'il est possible de dégager comme gaz à effet de serre par personne par an. Autant dire que si vous faites l'aller-retour, vous êtes déjà foutus pour deux ans. Irrécupérable sachant toutes les émissions dont nous avons besoin pour vivre au quotidien. Il faut redécouvrir le plaisir du trajet et pas seulement de la destination, et ça n'est pas qu'un détail, ça signifie surtout un changement dans les esprits, sortir de l'immédiateté qui soulage (croit-on) les frustrations alors qu'en réalité, l'immédiateté ne fait que nous diriger vers la frustration suivante.

- Travail et consommation:
Aller travailler tous les jours, c-à-d créer, consommer des biens et énergies, développer des projets destinés in fine à la consommation, tout cela pour gagner de l'argent qui permettra à son tour de consommer (payer ses factures, les hobbies, les biens divers..), ça n'est plus possible, en tout cas comme modèle central. Le travail qui doit se développer est celui des aides à la personne, il y a là un champ énorme de création d'activités qui font progresser la société à tous les niveaux et qui permettrait de dégager des revenus en grande quantité.
Il faut partager le temps de travail destiné au salariat (c-à-d qui fait rentrer de l'argent) et développer un modèle dans lequel les familles pourront redessiner un tissus social de proximité, des échanges non-commerciaux, des réseaux d'échange, de l'autonomie.. Bref créer des solidarités naturelles, pouvoir gagner moins d'argent, dégager du temps et réduire ses coûts (garde des enfants, achats de choses que l'on pourrait "faire soi-même si on avait le temps", réparer nos biens, avoir le temps de "bien consommer"..).
Quant au travail en tant que tel, il doit également se focaliser sur les tâches de productions à fournir à la société, à la collectivité et non à un marché mondial insatiable de biens et services médiocres, si pas nuisibles, mais rendus nécessaires par des logiques économiques qui ne profitent désormais qu'à quelques milliers de personnes sur cette planète.
Cette vision du lien entre travail et consommation pourrait être résumée par la fameuse "sobriété heureuse" de Pierre Rabhi, ou des mouvements "décroissants", deux thèmes que je vous conseille d'approfondir, les lectures sont nombreuses sur le sujet.

- Publicité:
Selon moi la publicité est invasive et à l'instar des portraits de dictateurs affichés de partout dans toute dictature qui se respecte, la publicité impose un modèle de vie dont il est bien mal vu de s'éloigner. La frontière entre l'impact conscient et inconscient de cette publicité de masse est ténue, et la puissance idéologique de cet impact est probablement largement sous-estimée par la société civile. C'est pourtant un point essentiel d'un changement de société qui tendrait à devenir résiliente et viable à long terme. Il serait tellement plus créatif de voir apparaître des peintures, des sculptures, de la communication pour des événements associatifs, culturels, .. plutôt que n'être renvoyé qu'à la consommation de biens, pour l'essentiel superflus.

- L'agriculture et l'alimentation:
Thème qui m'est cher mais que je défends déjà au quotidien, je ne vais pas m'étendre sur le sujet en dehors d'insister sur le développement nécessaire de l'agro-écologie, de systèmes agricoles résilients, diversifiés à taille humaine. Il y a là toute une dynamique de relocalisation, d'échanges entre producteurs (et mangeurs) à mettre en place. Une alimentation saine est le meilleur des médicaments, il pourrait nous débarrasser en bonne partie de toute cette médication de masse qui vient combler nos carences, en plus, évidemment, de cultiver la bio-diversité et de refixer une énorme quantité de carbone dans les végétaux, et notamment dans les arbres qui doivent retrouver une place structurante dans nos champs et jardins mais aussi dans nos villes et sur ses nombreux toits. Et oui, à quand une ville agro-écologique?! (Je vous renvoie aux oeuvres de Luc Schuiten pour l'imaginaire!)

- L'habitat:
A l'échelle de l'humanité, c'est bien l'exception que de vivre dans une habitation unifamiliale, tant par le passé qu'actuellement. Et ce modèle n'est pas tenable. En premier lieu, l'étalement urbain actuel rend impossible toute transformation massive de notre agriculture mais aussi la simple préservation de la biodiversité sans laquelle, toute forme de vie s'arrête. Mais aussi quel gaspillage inouï ces chaudières créer par famille, ces installations électriques individuelles, ces électro-ménagers qu'il faut produire en quantité improbable alors que nombre d'entre eux pourraient être partagés par plusieurs familles, .. Développer des modèles de collocations par exemple, avec au moins certains espaces communs comme des lieux de stockages, des installations électriques et/ou sanitaires, des égouttages, .. en évitant la construction de maison 4 façades dont les pertes énergétiques sont une bêtise. Quant aux matériaux utilisés, il est temps de limiter drastiquement la consommation de béton et d'autres dérivés du pétrole, nombreuses sont désormais les entreprises, et nombreux sont les savoirs-faire, permettant de construire des habitats passifs (ou similaires) en matières organiques, bien plus respectueuses de l'environnement et de la vie.

- La mobilité:
C'est tout l'urbanisme qui doit être revu car l'habitat loin des lieux de travail n'est plus tenable. Les trajets doivent pouvoir être réalisés raisonnablement à pied et à vélo et pas seulement pour les sportifs de haut niveau.
La voiture privative semble également bien loin de ce qu'il est tolérable d'accepter, quelque soit sa propulsion d'ailleurs, car quand le mazout pollue à l'usage, l'électrique pollue tout autant à sa production et à son démantèlement, sans parler de la nécessité du nucléaire si l'on devait généraliser l'électrique. Il faut développer des voitures partagées hors de la propriété privée. Réduire le nombre de véhicule c'est aussi réduire l'emprunte énorme que laisse ce véhicule dans nos pays avec toutes ces infrastructures (parkings, bétonisation massive, pollutions de l'air mais pas que, production de pneus, de carrosseries, de batteries, de moteurs, de plastiques, dégagements d'huiles, production de verre..)

- L'égalité sociale
Ici je serai bref, mais assez basiquement si vous voulez que la population dans sa majorité consomme des biens respectant la vie de la terre et de ceux qui produisent ces biens, il est impératif que chacun ait les moyens économiques de le faire. Car bien produire à un coût, quoi qu'on en dise. Cela passe par la redistribution des richesses qui, lorsqu'elle se concentre à son paroxysme comme on le constate aujourd'hui, grippe la société dans son ensemble et empêche tout changement, un peu à l'image d'un moteur dont on aurait retirer l'huile. La précarité qui en résulte ne permet pas aux personnes d'envisager de grands changements radicaux, ces changements semblent souvent bien loin des préoccupations quotidiennes: payer ses factures, nourrir sa famille, garder son emploi à tout prix, ..


Si chacun peut agir concrètement sans aucune aide des pouvoirs publics (ne pas prendre l'avion, ne pas aller bosser en voiture si ça n'est pas nécessaire, sans évoquer le rôle des pouvoirs publiques ici..), il faut faire de la politique en dehors du vote. Se rencontrer entre voisins, discuter, lancer des dynamiques et cela va du potager collectif, au soutien à des associations, à prendre le temps de papoter de tout et de rien.. il faut recréer un esprit de société civile fort qui permet d'infléchir et de changer la politique "d'en haut". Créer de l'unité là où la tendance est à nous diviser en catégorie de citoyens (l'étranger, le travailleur, le riche, le pauvre, le chômeur, le religieux, ..). Mais le vote reste un outil fondamental qu'il faut exploiter au maximum, et je pense, en évitant tous les partis classiques confondus.

Tout cela semble bien nécessaire pour pouvoir développer une société humaine résiliente, car l'écologie n'est pas un thème comme un autre, c'est une conséquence de notre mode de vie qui lui-même est fait de multiples composantes qu'il s'agit de mettre ensemble de façon cohérente.

Voilà seulement quelques pistes, réflexions, .. mais il faudrait plus d'un livre pour pouvoir traiter ce sujet de changement de société.. N'étant pas écrivain, je vais plutôt parler légumes maintenant...

...alors voici le menu :)
  • Le panier
Pommes de terre
Carottes
Pe Tsaï
Echalottes
Salade de blé
Scarole (paniers gourmands) -> brocolis
  • Les suppléments 
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Fruits et légumes
- Pommes de terre : 1,8€ /kg
- Pommes Jonagored: 3€ /kg
- Poires Bonne louise: 3€
Bières
Lupulus Organicus (33cl): 1,7€ (pas de vidange)
Brunehaut blanche: 1,7€
Brunehaut triple: 1,9€
Brogne brune: 2,1€

Boulangerie 
- Oeufs: 2,5€ /6pc
- Farine mélodieuse (2 kg)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ!

Divers
Pâte à tartiner NAO 190g (Belge, sans huile de palme): 5,5€
Pâtes enrichie à la farine de ténébrion 200g: 4€

21 oct. 2017

Le panier du 26-27 octobre

Coucou!

Si cette semaine c'est encore le constat, si pas la déprime totale, la semaine prochaine, en route vers  les solutions! Mais en attendant voilà comme prévu, des indices sur ce qu'il est permis d'émettre comme CO2 par personne, tout en maintenant une vie "sereine" durant le 21ème siècle, et après.

En prémisse, j'aimerais préciser que ces émissions de gaz à effet de serre (ici uniquement le CO2 donc) sont un indicateur global "facile" à maîtriser mais qu'il est insuffisant pour considérer les multiples dégradations de la planète conséquentes à nos modes de vie (et notamment notre consommation de biens & services)*
Ca a son importance lorsque l'on évoque le secteur de l'énergie "verte" ou plus encore, l'usage de centrales nucléaires qui effectivement feraient baisser les émissions de gaz à effet de serre pour la production d'énergie mais qui mettrait de côté le changement radical de nos modes de vie nécessaire pour éviter la destruction de la biodiversité (dont nous faisons partie..) et de ses (nos) habitats.
Précaution prise, allons-y :)

Les émissions permises par humain sur terre seraient de  "tout au plus 460 kg de carbone par personne et par an, ou encore 1,64 tonne de CO2 par personne et par an (en moyenne planétaire, donc)." **
Concrètement, voilà ce que ça représente par an (il y a des variations selon les sources mais l'échelle est là):
  • la production de 100 kg de viande bovine ou
  • la construction de quelques mètres carrés de logement en béton (et encore vous n'avez que les murs..) ou
  • la construction d'un ordinateur portable / smartphone ou
  • un aller-retour intra-européen en avion (un aller simple si l'on considère tous les gaz à effet de serre, débrouillez vous pour rentrer chez vous :D) ou
  • 5000 km en voiture (la moyenne annuelle belge est autour de 12 000km) ou
  • le chauffage au gaz d'un appartement économe de 80m2 pendant un an ou
  • 300 litres de fioul domestique ..
  • Je ne parle ici ni de consommation électrique, trop complexe en fonction des fournisseurs ni de la consommation de vêtements par exemple qui ont également une charge importante
A mon grand regret je n'ai trouvé aucun chiffre sur l'émission de gaz à effet de serre selon les activités car nous passons quand même nos journées à faire, nécessitant des consommations diverses (au travail comme à la maison). Si vous réalisez une seule de ces activités par an, vous n'avez alors le droit de rien faire d'autre sans mettre en danger la vie sur terre.

Voilà qui renvoie les mesurettes environnementales loin de tout projet de société viable. Il faut bien un changement radical de nos modes de vie, dans notre rapport au salariat, au distance parcourue, mais aussi dans l'acquisition par la consommation qui n'aura plus que très partiellement sa place (il faudra faire soi-même les choses), .. mais ça sera pour les pistes éventuelles, soit pour la semaine prochaine :)

Et à titre indicatif voilà un petit comparatif des émissions par pays:
La ligne bleue représente, par an, la limite supportable des émissions mondiales de CO2
Et une question me vient à l'esprit, avez-vous la moindre idée de comment parvenir à changer nos modes de vie (pour ne pas dire notre civilisation) de façon plus ou moins sereine, en moins de 20 années? 

*Site de statistiques aussi passionnant que détonnant qui scanne, entre autre, les pollutions annuelles produites par l'humanité: https://www.planetoscope.com
 **https://jancovici.com/changement-climatique/agir-collectivement/que-signifie-concretement-darreter-la-hausse-du-co2-dans-lair/

Et voici le menu:
  • Le panier
Courges
Chicons
Cerfeuil
Laitue
Brocolis (paniers mangeurs)
Concombre (paniers gourmands)
  • Les suppléments 
Rappel: vous pouvez échanger les suppléments avec l'un ou l'autre légume de votre panier à l'exception des farines.

Fruits et légumes
- Pommes de terre : 1,8€ /kg
- Pommes Jonagored: 3€ /kg
- Poires Bonne louise: 3€
Bières
Lupulus Organicus (33cl): 1,7€ (pas de vidange)
Brunehaut blanche: 1,7€
Brunehaut triple: 1,9€
Brogne brune: 2,1€

Boulangerie 
- Oeufs: 2,5€ /6pc
- Farine mélodieuse (2 kg)
Blanche 65%:      5,6€
Grise 78%:          4,8€
Complète 96%:   4€
La farine Mélodieuse permet aux oiseaux de se nourrir après la récolte car les agriculteurs laissent 10% de la récolte sur le champ!

Divers
Pâte à tartiner NAO 190g (Belge, sans huile de palme): 5,5€
Pâtes enrichie à la farine de ténébrion 200g: 4€